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「どてちんラーメン(黒)中盛り¥680」@どてちんIIの写真明け方の3時過ぎに訪問、先客2名、後客はさすがにいませんでした。

券売機で食券を購入し店員さんに渡すと、大盛りまで無料とのことでした。では中盛りで。

最近できたお店ということで、店内はキレイですね。キャパもそこそこあります。
助手と思しき店員さんは、さすがに閉店準備してましたね。餃子焼く機械を洗ってました。
最近多いのですが、割り箸ではなくエコ箸ですね。

待つこと8分ほどで登場。

ビジュアル的には二郎っぽいラーメンです。ヤサイはモヤシが圧倒的に多いかな。
フライドガーリックが乗ってます。

麺は中太の断面四角、ほぼストレート。あまりモチモチ感はなくパッツン噛み切れるタイプですが、ゆで加減も良く美味しいです。

スープはちょっと薄味に感じますね。
黒なのでまー油が浮いているのですが、その存在感もあまり感じられませんでした。

残念なのが豚(チャーシュー)です。
焼き肉屋さんにある豚トロを焼いたようなものが1枚。
味付けもなく寂しい感じがしました。

丼がかなり小ぶりだったので、それほど時間もかからず固形物を完食。

お店を出るとき、時間帯に似合わないような元気な挨拶をされて気持ちよかったです。


県内末端という立地、遠いので再訪は考えられませんね。

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