KMさん、おはようございます。
珍しく冷やし系のラーメンですね。

チャーシューやハムではなくたっぷりの豚肉炒め(?)を乗せているのは魅力的。
具全般が辛めの味付けにしてあるのも食欲を刺激してくれそうです。

最近は冷やし系も単なる冷やし中華に留まらず、いろいろアレンジしたものが出てきました。
この一杯も良いアレンジがなされた一杯のようですね。

ぬこ＠横浜 | 2010年8月20日 08:03

どもです！

ステンレス？製のボウルがよいですね。
キンキンに〆られた麺は、コシも含めて
楽しめたことと思います。

冷りラーメンなるものは、食べた事がないので
今年の様な猛暑日に一度食べておきたいところですｗ

YMK | 2010年8月20日 08:44

こんにちは。

これだけ暑い日が続きますと、このような冷たい
メニューがあると、ありがたいですよね。
つけ麺も麺は冷えてますが、スープは熱くないと
美味しくないですからね。
このように考えられた冷しラーメンも良さそうです。

ayashi | 2010年8月20日 09:14

おはです

おっ！KMさんが冷やしって、とても珍しく、新鮮に感じました。

この夏は暑かったので、去年までほとんど食べてなかった冷やしを2杯食べました。

シーズンオフになる前にあと一杯くらいは食べたいです　!(^^)

たっくん | 2010年8月20日 09:50

どうもです。
JAH望星の後はてっきり「道楽」かと思ってました。「道楽」のご主人が引退するという話を小耳に挟んだもので・・・

さて、こちらはＫＭさんによるメニュー表ができあがりつつありますねｗ

＞夏に冷たいものは、一応食べておきたくなるもの。

普通は「一応」じゃなくて「是非」と書くところでしょう（笑）
冷たい豚シャブを思い浮かべました。
食欲が沸きそうです。

Eスト | 2010年8月20日 12:25

こんにちは

こちらはチャーではなく茹でた豚バラですねw
冷やした麺にはよく合いますね！
もうすぐコンプリートですか？

B級グルメ | 2010年8月20日 18:28

◆ぬこ＠横浜さん
コメントありがとうございます。

珍しいでしょ。
本当に珍しいのです。
我が家の女性達は冷し中華が好きなので、私もたまに
食べます。

ご指摘の通り、これは相当アレンジされているので、
なんと行ったらよいか分かりません。
たまにはいいと思います。

◆りうさん
コメントありがとうございます。

実際珍しいのです。
まさに普通に美味しいのです。
上の豚がいいですね。
アッサリしているのと、麺がうまいのですが、
食後の余韻と言う点ではやっぱり汁そばなんです。

KM | 2010年8月20日 18:57

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

ステンレス製のボウル、持つと冷たくて
気持がいいですね。
麺も良く冷えて、腰がありました。

これは、冷しラーメンというより、
冷し中華のアレンジですね。
豚冷し中華の酸味が薄いもの、といった感じです。
あと、冷シャブですね。

◆ayashi さん
コメントありがとうございます。

やはり暑いので、たまに食べてみたくなります。
それより、どんな味か興味がありました。

スープの冷たいのは、難しいですね。
旨みは感じ難いですね。

どちらかと言うと冷し中華寄りですね。

KM | 2010年8月20日 19:04

◆たっくんへ
コメントありがとうございます。

珍しいでしょ。
このお店の常連の女性がいます。
その人が夏は、これだというので、食べてみたかったのです。

冷した麺はうまいです。
麺を見直します。

喉越し重視の時は冷しですね。

◆Eストさん
コメントありがとうございます。

＞「道楽」のご主人が引退するという話を小耳に挟んだもので・・・

本当ですか。
またそういう話ですか。
最近連続します。
もともと、ご主人の年齢が高い店に好んで行っているようですので、
避けることができないようです。

余計にそういう店を選んで行かないと、と思うと少し焦りが出ます。

一応、というので、バレテしまったようです（笑）。

ラーメンは食べるのは短時間ですが、私は余韻を楽しむ
ものだと思っています。
そういう点では、スープラーメンですね。

この料理はまさに豚シャブです。
なかなかイケマス。

KM | 2010年8月20日 19:14

◆B級グルメ さん
コメントありがとうございます。

豚、この冷し麺には良く合いましたよ。

まだメニューは２～３個あるようです。
もう少し我慢して付き合ってください（笑）。

私しかReportしていないので、それを加味して、
点数は抑え気味です。

無化調の醤油はいいと思いますよ。

KM | 2010年8月20日 19:18

☆ジモスです。
＊同じ麺でいろいろなジャンルのものを食べてみるのは大事だ。
＊どんなタイプでも、たまに食べると新鮮で、味を楽しめる。
本日参考にさせていただきました☆
ちなみにバッタは接写したのですか？
どこか照れてるようにも見えます（笑）
クローズアップしてみると違う世界に見えますね！迫力満点です～

☆GIMOSU | 2010年8月20日 22:29

◆☆ジモス さん
コメントありがとうございます。

麺は面白いですね。
蕎麦でも、温かいものと、冷たいものを連続して味あうと、
その良さが引き立ちます。

バッタ、いかがでしたか？
思い切り、接写してみました。
今のカメラの限界です。
ポイントは、光の加減でしょうか。
片足を挙げたものを採用しました。

KM | 2010年8月20日 23:35

こんばんは。

メニューが豊富なお店だったんですね。
こんなメニューがあるとはいい意味で意外でした。

第一印象はサラダ麺っぽいのかと思いましたが
しっかり麺やスープの主張もあるようで、ラーメンしてますね。
アルミのボゥルがストイックでいいですね。

kongohrikisi27 | 2010年8月20日 23:40

またまたこんばんは～！
KMさんの常連店です。
ぬこさんバリに一店制覇スタイルですね(笑)
焼肉屋さんの冷麺みたいで涼しげです！
大量の豚肉は大歓迎です！！

80000 | 2010年8月21日 02:43

◆kongohrikisi27さん
コメントありがとうございます。

このお店は、凄く行きにくいところにあります。
ところが最近繁盛しています。
ある程度人が入るのですね。
メニューの豊富さも手助けしているようです。

ひょっとしたら、サラダ麵というのと、豚シャブ
を融合したような感覚かもしれません。
こういうのをあまり食べなれていないので、
美味く表現できませんでした。、

◆80000さん
コメントありがとうございます。

＞ぬこさんバリに一店制覇スタイルですね(笑)

自分でもそう思いました。
家が近いので、ついつい寄ってしまいます。

一度ご家族で行ってみてください。

KM | 2010年8月21日 04:13

おはようございます。

大きい画でみると食欲がでますね。
ようやく体調は戻りましたが
食欲はイマイチ。。。。

あっさりさっぱりがいいですけど、
それだけだと物足りない自分がいたりします。

豚シャブか。その手もありますね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月22日 07:17

◆しおのヲタクわぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

お体大丈夫ですか。心配です。

そういう時はらーめんは少しきついですね。
豚シャブのようなものは、後味の余韻と言う点では
物足りませんが、食欲が出ていいと思いますよ。

おだいじに。

KM | 2010年8月22日 09:43

ＫＭさん、どうもです

上のお肉を分けて頂いて
ご飯の上にのせて食べたいです。
これだけボリュームがあると
満足感も３割増くらいになりそうですね（笑）
金属のボールで冷やし感も
５割増になりそうです♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月23日 12:36

◆つくし野ラーメン隊1号さん
コメントありがとうございます。

このお肉は結構な量です。
もちろんご飯に乗せる位はあります。
それにしても、ご飯に肉を乗せるのがお好きですね。

私は塩ラーメンのスープでお茶漬けをするのが
すきなんです。
しっかりした味付けのチャーシューは、
ちょっと工夫して、パンに挟むといいですよ。

KM | 2010年8月23日 18:53