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先日バスに乗っていると大宮区役所前に大勝軒の看板を発見。
まる一さんが移転したのかと思いながら訪問すると永福町系であることを確認。
永福町系は久しぶりです。
麺の量が通常だと290gなので、小(145g)を注文しました。
らーめんが届くとスープの良い香りがします。
それとレンゲが非常に大きく、スープをより楽しめるので嬉しいです。
早速スープを頂くと魚介の香りが堪能できます。ただ、ラードが少々強いですね。
麺は中細麺でスープによく絡みます。
具材はチャーシュー、メンマ、ナルト等。チャーシューは美味しいのですが、メンマは少々硬かったです。
久しぶりの永福町系でしたが、大変美味しく頂きました。
ごちそうさまです。

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