Item: 大文字 藤が丘店
Rating: 79
Author: マル

79点

マル

ここのラーメンの大ファンの人が遊びに来たので一緒に行ってきました。開店早々に行ったので待たずに着席（いつも結構行列が出来ています）。今日は、特製辛味噌ラーメンにカレーのセットを注文。７，８分で着丼。スープは味噌の味がしっかりしていて美味しかったです。最近よくあるドロドロとまではいきませんが、薄いことはなく、辛さの中にそれなりの甘みがあり、ちょうど良い濃さでした。麺は普通の太めでややちぢれていて、スープはよく絡んでいます。ラーメンだけ単独で頼むと麺の量は結構多いです。セットの場合麺は普通の量。チャーシューはやや固め。カレーは辛くて美味しいです。いつもルーが少ないのですが、今日は早く行ったからかルーは普通の量でした。全体的に今日は美味しかったのですが、ここは日によって、スープの濃さや熱さ、麺の固さなどに違いを感じるので、味にムラがあるような気がします。