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コメント
こんばんは~
この豚メチャメチャ旨そうですね!
それにしてもすごい並びなんですね(^^;
落ち着いた頃に行ってみようと思います。
ビヨンセ | 2010年8月23日 22:29お疲れ様です。
TETSU系攻めますねー
ってかTETSU系の中でもすごく異色なお店ですよね。
あとは京都ですねw
たっくん | 2010年8月23日 22:30こんばんは~。
TETSUがJ系なんですね~♪
盛りがオゲレツなくらいのマウンテンへと昇華するの
期待です!!
プリティ | 2010年8月23日 22:55ボンソワー!
こちらの店の情報知らなくてスイマセン!
102の店主だった方が独立したんですねー
しかも全然ちがうカテゴリーをひっさげて!
しかし待ち人多すぎでヤバイっすね(-_-;)
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年8月23日 23:03こんばんはー
こちら全くのノーマークでしたが、うまそうですね
特に豚ちゃんが
落ち着いたら追髄したいです
キング | 2010年8月23日 23:14こんばんは~
行列にも負けず割り込みにも負けず
頂けた一杯は美味しかったですね~^^
こちらのJ系はどこか優しさが感じられ
サクサクと食べられる一杯でした♪
次回は弟子を頂くためにご一緒しましょうね♪
さっし | 2010年8月24日 02:13どもです!
これ全然知りませんでしたw
TETSUの新事業のお店なんですね。
ビジュアルからしてそっこーBMすよw
落ち着いた頃、追随したいですw
YMK | 2010年8月24日 07:53こんにちは~
こちら、オープン情報は知ってましたけど、102の店長だった方のお店とは!
TETSUでJ系は初じゃないですか?
落ち着いた頃を見計らって追随します!
しかし、割り込みはいけませんなぁ…。
corey(活動終了) | 2010年8月24日 10:56毎度~
増殖しましたか~
なんとなく地元客が多そうやったから、ファストパス使ったんかも知れんで~w
先を越されて悔しいがなwww
アカンな~同好会 | 2010年8月24日 19:26 こんにちは ヴォイスさん
行列マシマシは・・・田舎のオバちゃんでしょうか??ひどいですね・・・。
102のあの店長さんが独立でJ系・・・ビックリデスね。
でも独立で小宮店主&スタッフも手伝いなんて・・・ハートフルですね・・・てか、やっぱりテツグループなんでしょうか??
ゴロータ | 2010年8月25日 09:45こんにちは!
豚が迫力ありますね。
店名もそそります。
こりゃ行かなきゃ。
土屋 圭二郎 | 2010年8月25日 18:34こんばんは。
この肉の塊、そそられますね~。
野菜の盛りは確かに寂しいですが、そのうち標高が高くなるのではないでしょうか?
辛味噌がもう少し効果が得られると、味が変わって最後まで美味しく食べられそうですね。
ぷちおやぢ | 2010年8月25日 23:30貴殿も行ったですかぁ
テツはワシは実は さっぱり煮干しが好きなんです
テツも冒険ですねぇ ワシにとっても冒険ですわあ
近日 突入してみます
爺ちゃま | 2010年8月25日 23:37こんばんは
50人とは 凄い行列 僕は経験ないです
お祝いとはいえ 高得点です
チャーシューの迫力はすごいですね
気ななる新店オープンが 二郎系なのが目につきますが
根強く人気だということですね
Gonta | 2010年8月26日 03:15どうも~です!
いつの間にか、ケシカラン系のお店がオープンしたんですね(笑)
プリさんのレビューも拝見しましたがとっても魅力的な1杯です!
また、帰省時のBM店が増えて困ります(汗;
ユー坊 | 2010年8月26日 13:13
voice50
甚平

おうじろう







<祝独立オープン>
夜ラーは8月21日にオープンした此方へ・・・
事前情報で50人以上の行列が有ったとの事で
早めに向かい、16:50頃に店には到着。。。
しかし、すでに8人~9人の待ちがっ!^^;
18:00の定刻には50人ほどに・・・
しかも、何故か僕たちの前の人数が12人~14人と増えてるような気がします。。。
気のせいかな?まさか割り込みなんて、大人はしませんよね。。。
18:40分頃店内へ、券売機で上記を購入してカウンターに座り
18:50に提供されました。それでは頂きます
スープ:豚骨主体の動物系に野菜等の旨味も感じられます。
醤油系のカエシは控えめで円やかな印象。
背脂は細かいタイプで甘味は少し・・・もう少し粗目の方が好みかな~
麺:平打ちチヂレ太麺、オーション粉を使っているらしく、香りが良い
食感はモチゴワで、J系に近い印象。もう少し太いと良いかも
スープとの絡みと相性は良いと思います。
麺量は大盛で300g、並盛:200gとのこと。
具材:チャーシュー、モヤシ、キャベツ、辛味噌。
チャーシューはホロトロで良く味が浸みていて美味しい。
ヤサイはモヤシ:キャベツ率 8:2ぐらい、ややクタ気味の茹で加減
ヤサイWでも少し少ないと感じました~
マーボーの様な辛味噌はそれほど辛く無く、全体的に少し辛味が増す程度
デフォのラーメンでも良いかも知れません。。。
佐々店主独立開店おめでとうございます。まさかの二郎系での出発でしたけど
頑張って欲しいと思います。
TETSUの小宮店主&スタッフも手伝いに来ていましたね~
たまには102の大宮店に来て下さいね~♪^^v
また来ます「ごちそうさま」
追記:開店祝いとして加点してます。