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脂の層が浮いたオイリーなスープ。直系を意識した平打ち麺無骨な豚の塊。見た目こそ二郎インスパイアだが、まったく違う仕上がり。動物系の癖のないスッキリしたスープ。麺は歯ごたえを意識した作りの平内麺。ゴワゴワとした食感は、直系よりはラーメン大系列を思わせる。ヤサイの盛りもマシにしてなお寂しい。麺量も大で直系の小よりやや多いぐらい。豚のみが二郎を感じさせる。ここに親方麻婆が加わるともはや完全に別の代物に。 ここまで否定的な事を書いてはいるが、ラーメンとしては普通に旨い。特に麻婆の完成度は高く、麺と絡めてよし、スープに混ぜてよしの万能トッピング。ただ二郎インスパイアとしてはいかがな？と。これから食べられる方は先入観なく食して欲しい。
jim
甚平
みつ
おうじろう
爺ちゃま
直系を意識した平打ち麺無骨な豚の塊。
見た目こそ二郎インスパイアだが、まったく違う仕上がり。
動物系の癖のないスッキリしたスープ。
麺は歯ごたえを意識した作りの平内麺。
ゴワゴワとした食感は、直系よりはラーメン大系列を思わせる。
ヤサイの盛りもマシにしてなお寂しい。
麺量も大で直系の小よりやや多いぐらい。
豚のみが二郎を感じさせる。
ここに親方麻婆が加わるともはや完全に別の代物に。
ここまで否定的な事を書いてはいるが、ラーメンとしては普通に旨い。
特に麻婆の完成度は高く、麺と絡めてよし、スープに混ぜてよしの万能トッピング。
ただ二郎インスパイアとしてはいかがな？と。
これから食べられる方は先入観なく食して欲しい。