二葉天沼店へ訪問するもまたもや空振り。この店はヤル気あるのだろうか？ヤル気ないならＨＰの営業時間を変更して欲しいよ。仕方なく、春木屋へ…

立川から高田馬場へ異動が決まり、中央線沿線未訪店舗を早急且つ積極的に訪問せねばならない。後１週間…何店舗訪問できるか…


１９：５７到着。先客１３名。かなり混んでるね～。奥のテーブル相席へ通される。

２０：１１、夏期限定つけ麺大盛とご対麺。

しかし、この店オペレーションが異常に悪い。つけ汁が来たのは、なんと５分前！意味がわからん…そして、ここの奥さんと思われる玄人っぽいおばさん。人の目の前に水の入れ物をドカンと置く始末…接客をどう心得ているのだろうか？この時点で戦意喪失。

戦意喪失ながらも１０００円もするつけ麺なので、つけ汁を一口…うん、普通だな。動物系をボトムに、鰹系出汁。強烈なカエシと一味の辛さで食わせる粘度のないシャバ系。もうどん底まで突き落とされた気分。

次に麺。中太のウェーブ、加水率普通。これも何の変哲もない麺。大盛なのに４口で食える少なさ…体感３００ｇないと思われる。麺の上に白ゴマとのり。あまり存在意義はないと思うが…

最後に具。メンマ、刻みチャーシュー、ネギ。どれも特筆すべき点なし。


総じて荻窪の老舗であり名店とは思えない、オペレーションにつけ麺。それでも客が集まるのは、まさしく昔の名前で出ています状態。非常にがっかりした…二度とあり得ない。


麺２４点 スープ２８点 その他０点 合計５２点 (１４７杯目)