こんばんは！

早速ですね！でもタンテバじゃなくて味玉チャー増しでしたかw
チャーシューは未体験なので興味ありましたが、
結構肉肉しそうですね。今度足してみます。

なんつッ亭からの「これがなんつッ亭のタンメンだ！」という挑戦状。
美味しければ定義なんてどうでもいいですね！

the_sphere | 2010年8月23日 23:18

B級グルメ様

こんばんわ＾＾
コメントありがとうございました。

＞スープを啜るとご指摘の通りライト二郎ですが
＞後半かなり甘い印象があります
これは重要な指摘ですね。
自分も似たようなことを思いました。
なんと言っていいか分からない部分で、
採点を拝見して、なんかスッきりしました。

ヤサイ、ニンニク入ってるし、麺も太いし、
スープは豚骨醤油で背脂多目。でも、
二郎と一緒じゃ嫌なんだよ～って、丼から
声が聞こえる気がするのです（はい、幻聴ですｗ）。

作り手にとって、その答えが甘みであり、
タンメンというジャンル？だったのかも、と勝手に邪推してます。

ワタシもthe_sphereと同じでチャーシューはまだなんですｗ
1枚くらいデフォで入っているかなと思っていたので。
次は自分も入れてみたいと思います＾＾

フリーダム | 2010年8月23日 23:55

Bグルさん、どうもです～

やっぱりスープがカレーに見えるなぁ（笑）
でもチャーシューと味玉がのると
俄然好みに近づきますね♪
ここもBMさせてもらいますよぉ～ｗｗｗ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月24日 04:30

KMです。
二郎の味の特徴の一つが、味醂風味では
ないでしょうか。
これが入ったカエシはいかにも蕎麦や東京の
味を連想させます。
もともと二郎は、肉丼のタレ的なものに近いジャンルでしょうか。
東京付近では受けるはずですね。

タンメンの定義の定義とか、切歯が何番とか、○○製麺所とか、
どこの店の出身とか、・・・・・いろいろあります。

こういうことが、ラーメンを美味しくしてくれるとは思えません。

初めてのお店に行く時のワクワク感や、その思い出を
積み上げたいと思っています。

KM | 2010年8月24日 07:38

the_sphere様

コメントありがとうございます
訪問前は手羽いただくつもりだったんですが、他の方が食べてる丼を見て量がおおいぞぉ
って思ってしまいました
チャーは抜群とは言いませんが上等な部類ですw
トッピングして損は無いと思いますよ！

B級グルメ | 2010年8月24日 13:02

フリーダム様

コメントありがとうございます
この甘さは冬場ならむしろ有り難く頂けると思います
食べ終わってまずまず美味しかったなぁと思うラーメンがハマル味のような気がしました
そこも計算されてるんでしょうねw
たいしたお店です
定期的に食べたいと思うお店が近場に出来てよかったなぁとつくずく思います
チャーはトッピングして損は無いと思いますよ！

B級グルメ | 2010年8月24日 13:06

つくし野ラーメン隊１号様

コメントありがとうございます
マイルド二郎という感じのスープか若しくはオニオングラタンスープに近いかなぁ
下北沢はハードル高いでしょうけど来る時は連絡ちょうだいね！

B級グルメ | 2010年8月24日 13:09

ＫＭ様

コメントありがとうございます
肉丼のたれは近いです
私はすき焼きのタレのようにも思いました
＞初めてのお店に行く時のワクワク感
お店の場所を探している時からテンションは上がってきますね！
気持ちのいいお店でした！

B級グルメ | 2010年8月24日 13:13

B級グルメさんこんちは～
お～タンメン！と思いきや、豚骨醤油ですか。おもろそうです。
下北もかなりご無沙汰してますから久々に逝ってみようかな～・・・

すいか | 2010年8月24日 16:56

こんばんは～です～＾＾

ギャ～こちら出没ですか～。
登録時から存じていました～。

次に世田谷に戻って外食出来そうな予定は9月中手前に1回。
物色はしていますがこちらもいいですね～。

B級グルメさんのお言葉通り大盛にしよ～～っと＾＾

あずさ | 2010年8月24日 18:34

こんばんは。。

タンメンですね！　それも醤油の！
なんつの新ブランドというのも、とても気になりますね。。

皆さんのレビュー、それも高評価が続いていますので、私も興味津々です。
もう少し落ち着いた頃にぜひ追随したいと思います。

NSAS | 2010年8月24日 21:45

こんにちは！
雑誌でここ知りました！イマイチ飲食店が軒を並べるのに目立つラーメン店が少ない下北。
飲み屋とお好み焼き屋ばっかです(笑)
そんな中、かなり遠いですが小田急線沿いの繁盛店がやってくれたのですね！
しかも出来も正真正銘うまいぜベイビー！とは・・・ぜひ仕事帰りで行きます(^^)v

80000 | 2010年8月25日 11:15

すいか様

コメントありがとうございます
そうそうタンメンとか気にしないで食べてもらえば中々旨いッす
にんにくに注意ですw

B級グルメ | 2010年8月25日 12:50

あずさ様

コメントありがとうございます
定期的に世田谷に来るんですね
もしかして狙ってくるお店ではないかもw
でもそこそこ満足感はあります
仕事中だとニンニクに注意ですw

B級グルメ | 2010年8月25日 12:53

ＮＳＡＳ様

コメントありがとうございます
タンメンと思うと違うかもしれませんが美味しい麺料理には間違いないです
小田急線、井の頭線でも大丈夫ですか？
大盛がいいですよ！

B級グルメ | 2010年8月25日 12:55

８００００様

コメントありがとうございます
そうなんですよ、もう少しラーメン激戦区になってもいい地区なんですが少ないんですね
マイルドな二郎系かな？、、ジャンクなタンメンかな？、、（爆）
立地的にハードル高そうですが是非！

B級グルメ | 2010年8月25日 12:59