りるは
10ankoabnue29
久我衣
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コメント
こんんばんわ。
はじめまして。
井の庄のチャーシューは旨いですけど、確かに重いんですよね。
この前にチャーシュー抜きにしたら味玉が付いてきました。
このようなサービスはうれしいですよね。
また辛さを聞かれるときに間違えて辛めでと言うと地獄絵図になります。
お気をつけて
nesne | 2010年8月31日 03:16nesneさん
こんばんわ、はじめまして。
振り替えで味玉にするサービスがあるのは知りませんでした。
辛いのはまあまあ得意だと自負している自分でも、最後は少しキツかったので｢辛め｣に挑戦する勇気はなかなか。。。
終始美味しくいただくには辛さ少し控えめくらいが丁度良いのかもしれませんね。
りるは | 2010年9月1日 23:02
前回は普通のつけめんでしたので、今回は看板メニューの辛辛魚つけめんに挑戦です。
辛さを抑えることもできるらしいですが、普通でオーダーします。
普通のつけめん同様のドロドロスープに、たっぷりの辛味入り魚粉とラー油が乗せられてます。魚粉が真っ赤でしたので全部辛味かと思いきや中は普通の魚粉でした。
辛いものが好きな人なら普通に食べられる程度の辛さですが、食べ進むうちに口の中がジワジワ炎上してました。ただでさえドロドロで量の少ないつけ汁は、後半大量の魚粉と混ざり合ったせいで練り物みたいになります。
角切りチャーシューもかなり気前良く入ってますが、脂身多めなのでもう少しやわらかいと嬉しいです。
麺は見た目細めですが、しっかりコシがあり食感も良いです。
最後のスープ割りは割用のスープがまたトロトロの状態ですので、あまり飲まずに終わりました。
粘度高めの豚骨魚介のパンチの効いた旨みと大量の辛味の相性の良さを満喫できる一杯でした。