京浜急行の普通終電での帰路、立ち寄りました（8月24日 24：20）

夏に入ってから「スタミナラーメン」という貼り紙に気が付いていましたが、いよいよ今回、注文してみました。貼り紙には「ニンニク、生玉子、白ゴマでスタミナ・・・」みたいなことが書かれていましたが、出てきたラーメンはその貼り紙のまんま。通常の醤油ラーメンがベースだと思いますが、それに生玉子が乗り、白ゴマがちりばめられている。で、ニンニクですが、作っている最中に揚げニンニクの香ばしい匂いを感じましたが、肝心のラーメンにはニンニクを確認できませんでした。

味にしても、醤油ラーメンがベースで具の種類が増えた程度の違いなので、特筆すべきはないかなぁ。一つ言えるとすれば、生玉子はスープや麺の温度を下げる点でも、スープに必要以上の甘みをもたらす意味でも、蛇足ではないかと思いました。ニンニクも、先に書いたようにラーメン中に確認できなかったので、結局、テーブルに出されているニンニクのすり下ろしを自分で投入したくらいですし。

ただ今回は、ベースとなる醤油ラーメン自体が美味しかったので、70点。もし、ただの醤油ラーメンだったら、もっと高い点数をつけていたと思います。