めぐ～。

やっぱり、最高。何も言うことなし。天国にぶっ飛ぶうまさでした。

まったくの久しぶりになっちゃいました。半年ぶりくらいでしょうか。その間３ヶ月は禁ラーメンの日々を送って、健康体を取り戻しました。その後３ヶ月間、群馬、栃木、埼玉と巡礼にはまっていくうちに、忘れちゃってました、めぐ～。この日思い立って、店主のお顔をみがてら行ってきました。

ただ、この日はちょっと寄り道をしたんですよ。鎌ヶ谷大仏駅前の肉屋さん。大仏コロッケで有名ですが、今度ぶらり途中下車の旅に出るんですね。その辺の話を聞いて、コロッケを買って、ＵＰしようかと。鎌ヶ谷大仏ってすごいんですね。日本で一番小さな大仏。

さて、そこから馬込沢は４ｋｍ程度。サミットで缶ビールを買い、いちごは売ってないので梨を買い。いざめぐ～へ。お店は、毎度のことながら遠目には閉店かのような暗さ。お店のまん前に行かないと分からない、のは夜行った人は誰でも経験しているはず。お店に着くと、やってるやってる。店主がまじな顔で調理してます。

店内待ち２人。外、ゼロ。中を覗くと、なんてこったい、子供づれ。遅くなりそう。で、結局ラーメン食うまでには１８分。子供が食べるのを待ってるだけで待っている親って。片親だけ残って待っている人に１席譲る、なんて絶対やりそうもない常識持たず２人でした。

この日のオーダーは、豚煮干ラーメン(小）（６５０円）＋茹で野菜（１５０円）＋チャーシュー増し（３５０円）。

やっと配膳されたそのお姿。表面にはこってり脂玉が、うらうらと。すでに、煮干しの匂いが立ってきてます。濃厚色のスープは、前と変わらぬ姿で迎えてくれてます。チャーシューの切り方はだんだん厚くなってるんじゃねえの。サービスかな。めんまもいい感じ。茹で野菜はいつものように、別皿で。お客さんが少なければ、麺、野菜、チャーシューで乗せてみて、とリクエストするつもりでしたが、そんな状況ではなかったです。

まずはスープでしょう。この日のスープの出来は、相当よかったです。今までの中でもかなりきてました。豚のコク味が全体を統率し、それに従うのが鶏と魚介。魚介を統率するのが煮干しでその他の魚介が従います。煮干しのうまさも、豚を凌ぐいきおいでしたね。この日の煮干しは生きていた。久しぶりのせいもあるんでしょうが、これもまた横綱ですね。喜元門の煮干し醤油とは、双璧でしょう。好みの問題だけで、結果のクオリティは合い通じるところがありますね。

麺も出来がよかった。加水を押さえ気味にしたストレート麺。かた麺コール入れました。歯切りがよくって、エクスタシー。この日はなんだか風味もいつもより強かったなあ。なんか、大歓迎の特製を食っているようです。めんまもこりこりだし。

チャーシューも真空調理、相変わらずうまい。豚臭さがなくて、残念と言えば残念ですが、旨みはたっぷりでこれは堪能しましたぜ。途中から茹で野菜を丼の中に投入。トッピングで１０００円超えになっちゃいましたが、満足度はその何倍もありましたね。いやあ、また頻繁にこないと。

なんて言ってられません。これがダイエットのリバウンドというんですね。何食ってもうまい。３月からはじめた減量の前の体重より増えてました。次回のメディカルチェックは１１月。今月このまま楽しんで、９月から、また禁ラーメン生活に入りそうだなあ。