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コメント
りうさん こんばんわ～♪
こちらのコメント気づきませんでした．．．
前後してしまって、許してくださいねぇ～♪
＞冷しつけはまだやってましたよ。
＞このザルとは違うのかな？
同じものですよぉ～
「冷やしざるらーめん」とは、名前の通りラーメン版ざる蕎麦を目指して作ったそうです。
使用している麺は、三河屋製麺所の太麺（通常のラーメンで選ぶ事の出来る太麺です。）
温かいラーメンで使っているこの麺を、キンキンに冷たく冷やして、せいろ風に食べる、堪りませぇ～～～ん！
猛暑のの時は、あっさりで冷たくて、食が進みますよぉ～！！！
「正油つけ麺」は、超極太麺に、魚介系を極力抑えて豚骨と鶏ガラでバランスを取ったスープと、
醤油だれを合わせた、いわゆる「醤油つけ麺」です。
こちらは「こくまろスープ」のトッピングは「必携」です！ よりコクが増します！！
冷たい麺でも、熱もりでも、とても美味しいです。
最後のスープ割の時に、味玉を残しておいて、半ライスを投入、そりゃ～もうウルトラヘヴンです♪
つくねちゃん 大好き♥ | 2010年9月12日 04:50
冷やしざるらーめん＋大盛＋チャーシュー＋追加半熟味玉
こう暑いと食欲も停滞気味．．．
今月一杯で限定終了と言うことも含めて、
３回目の「冷やしざるらーめん」を頂こうと訪問致しました。
厨房は「サトシくん」が１人で切り盛りしています。
早速「冷やしざるらーめん」を大盛でオーダー．．．
キンキンに冷えた三河屋製麺の太麺！（旨いよねぇ～この麺）
さらに冷たい和風のつけダレ！
減退した食欲を蘇らせてくれます。
トッピングされているおろし生姜があっさり感と爽やか感を倍増させてくれます！！！
冷えひえの分若干の味の濃さはありますが、美味しく頂けます。
欲を言えば、甘みがほんの少しあれば個人的には良いかなぁ～っと思いました。
次回．．．来年のこのシーズンには、ブラッシュアップされ美味しさを増した、」
「冷やしざるらーめん」が食べれることに期待して．．．
ウルトラ ごちそうさまでした へヴン！！！