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「朝つけセット 700円」@ヒノマル食堂 肉そばなおじの写真2010.08.26 1st try
今日から二日間の関西遠征です。
出発前に話題の朝ラーメンを食べに来ました。六厘舎の朝定食と迷いましたが最近テレビなどで紹介されているこちらへ来ました。
8:00過ぎに到着。店外で食券を買い、店員さんに手渡してカウンターで待ちます。
このお店は立ち食いのお店です。自身、立ち食いスタイルのお店でラーメンを食べるのは初めてです!
店内には「宝石箱や~!! ひこまろ」と書かれたサインが飾られており、ツボに入りましたw
つけ麺は茹で時間が6分ほどかかるそうです。

朝つけセット 700円

つけ麺と親子丼のセットです。

ベージュ色のつけダレは熱々で塩気は強い。
油は多めでこってりしています。
粘度はドロドロ。
豚骨魚介ベースです。節が浮遊しているのが見えます。
酸味がかなり立っています。でも酢由来の酸味ではないような…
少し独特な香りがします。
薬味にネギが刻まれています。

麺は3×2mmくらいの太さの軽くウェーブしたストレートに近い形状。
http://photozou.jp/photo/show/300634/47313159
ツルモチの食感の多加水中太麺。
表面はツルツルしていますが、つけダレの粘度が高いので、よく絡みます。
麺量は200gくらいで水切りが甘く丼の底には水が溜まっていました。

チャーシューは巻いていないバラチャが一枚、少し黄身にレアさを残した味玉が半分、筋っぽいカリカリメンマが沈澱していました。

酸味と独特の香りが気になりスープ割りは遠慮しました。

返却口に食器を移し、テーブルを拭いて店を出ました。

総じてつけ麺に親子丼がついて700円は安いですね。
朝8:00過ぎのこの時間帯に開いているのも有難いです。

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正直、つけ麺よりも期待していた親子丼!
http://photozou.jp/photo/show/300634/47313677
軍鶏と地鶏のかけ合わせの薩摩がんこ赤鶏使用。
刺身用の鶏肉を少しレアさを残した鶏が卵でとじられた親子丼は
少ししょっぱかったです。 (´~`;)

この後、八重洲のラーメンストリートに行くと・・・
あの店が待ち無しでした Orz

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちわっ!

 つけ汁に酢では無い酸味・・・なるほど!
 親子丼は見た目美味しそうなんだけど・・・ショッパイんですか~
 う~んちょっと残念。。。
 気をつけて~♪お土産話し楽しみにしてます!^^v

voice50 | 2010年8月26日 16:58

こんにちは~

朝らーのセットが親子丼って
朝からカロリー高そうだね~
とりあえず気をつけて出張がんばってね^^
次の時のコメントは決まってるけどねwww

さっし | 2010年8月26日 17:04

こんばんわ

関西遠征の前にしっかりと食べれたようでw
これで700円なら助かりますね。
ラーメンストリート待ちなしかぁ・・・
そっちのほうが気になりますw

| 2010年8月26日 18:29

毎度~
似非関西遠征もつ~w

えっ?あの店が待ちなし!?

むつみ屋?www

アカンな~同好会 | 2010年8月26日 20:53

こんばんは~

朝からガッツリ行きましたね~^^
朝ご飯は一日の活力源ですからw
早朝からやってるお店はありがたいですよね。

ビヨンセ | 2010年8月26日 22:10

こんばんはー
つけ麺+親子丼、朝からがっつりですね
これで700円は安いな~~

キング | 2010年8月26日 23:25

こんにちは~

朝から しっかりエネルギー補給ですね。
親子丼も付いて700円とは お買い得☆
気を付けて 関西遠征いってらっしゃいませ~(^^)/

パパだス(暫く休みます) | 2010年8月27日 09:15

ありゃ、酸味ですか。
あの店は待ち無!?
ダブル残念ですねw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年8月27日 09:24

ども~

昨日もこの前を通過しましたが
夕方でしたので、スルーしました。
CPはオヤヂの聖地新橋を意識しての事ですかねぇ~
酸味はちょっと・・・すね。
機会があればラーメンで!

YMK | 2010年8月27日 10:13

こんにちは~

うーん、朝からこれはなぁ…。
酸味が効いてさっぱりするから?
いやいや、んなぁこたぁない!w

素直に六に行けば良かったですねぇww

corey(活動終了) | 2010年8月27日 12:57

こんばんは

お得感ありますね
でもつけ麺のクオリティが…
立ち食いで気安い感じなのかな
関西のレポ楽しみ!

Gonta | 2010年8月27日 21:13