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コメント
こんばんはです。
博多系になってから未訪問なので、行ってみたいです。
ピンクのチャーシューが美味しそうですね。
甚平 | 2013年7月12日 01:09どうもです～。
都内で朝っぱらから博多系が食べられるのはココと「一蘭」くらいでしょうかw
貴重です♪
前より良くなってる感じもあるようで、ってまぁ「なおじ」ですしね～w
私がお世話になるとすれば、やっぱり深夜だろうな～（爆）
「博多天神」の冷し中華はどのお店にもある気がしますよね。
味噌はチョイチョイ見かける感じで、つけ麺はココだけなんじゃないかと。あくまで推測ですが。
図らずも水切りは甘いのであの細麺でもイイ感じで食べられましたよww
おうじろう | 2013年7月12日 14:53日曜日の朝6時台に行っても、疎らながら人が入ってくる。
店頭通過する人の一割くらいは吸い込まれてるんぢゃね？ってくらいの集客力。
そして、手馴れた感じで券売機の前に立つ。
間違いなくリピーターでしょう。朝からラーメン食いたい人には、大変重宝する一軒です。
通勤経路にこういう店があったら嬉しいのになあ。
Dr.KOTO | 2013年7月14日 13:16
半年以上ぶりの訪問となったが、当時よりスープから雑味が消えて、円やかさが際立っているような印象が強い。豚骨臭は控えめで、恐らく朝方特有と思われる若干の酸味が感じられたが、それを補って余りあるだけの骨太な豚の旨味。例の細麺を頬張るたびに、ワイルドなコクが踊るように勇躍する。朝から何と刺激的な一杯なのだろうか。
麺は軽快なザクザク感を残した茹で加減。この手のラーメンは「一杯目は硬麺でお願いしても柔らかめ」の事が多いのだが、しっかり一杯目から硬麺で提供。替玉も硬麺でお願いしたが、同様の茹で加減に思わず口角が上がる。ホント、良い店だね。