爺ちゃま
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
爺ちゃまさんの他のレビュー
87点
80点
89点
83点
86点
コメント
まいど～
豚骨出汁が濃厚だと味噌の存在感に負けないから旨いよねぇ。
ここはバランス感覚も優秀で、味噌の塩分や存在感を巧い具合に消しとるね。
チャーシューだけは爺ちゃんが一番嫌いなタイプやったけど、総合力はやっぱりあるねぇ。
GJ | 2010年8月27日 02:33おお。
お出でになりましたか。
ココはホントいいすよね。
味噌食べない私でも、
もう一回行きたくなりますもん。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年8月27日 06:50こんにちわっ！
此方へは皆さん行かれてますね。
基本は味噌の様なので、是非食べてみたいです。
ラー油みたいのが浮いてるのもくるりに似てますね♪＾＾
voice50 | 2010年8月27日 09:12どうもです
この手の味噌はやはり対抗馬が少ないでしょうね～
まあこの辺の味噌と言えばくるまやとか珍ライの所謂味噌ラーメンでしょうから。
でも麺がまた良いんですよね～ ありふれた太麺じゃないって言うところ。
UNIA。 | 2010年8月27日 13:08どうもです☆
茨城まで行かれたんですね～！！
こちらの味噌は1度食べてみたいですよ☆
R6沿いで待ってるんで拾ってってください(笑)
PK | 2010年8月27日 13:50爺ちゃまさん，初めまして～！
この店が気に入って，それ以来，この店をベースにしている一人の「ラ.茨専」です。気に入ってくれてうれしいですよ。
先日，「くるり」にも行ってここと比較してきました。
＞豚骨じゃと思うて食ってて「あれ？なんか味噌風味がするぞぃ」 って感じじゃわ
同感です。私も最初食べたとき，そのように思いましたので，分類を「豚骨魚介」にしてました。
Ra.Ibasen | 2010年8月27日 16:49こんにちは～
こちらは伺ってみたいお店ですね～
くるりに匹敵するほどのドロロン加減かぁ
いつか必ず追随します♪
さっし | 2010年8月27日 17:51毎度～
この店の味噌は、味噌ってより濃厚豚魚やね。
衝撃的な一杯やったけど、ラフレの低採点のレポが運営に削除されたり、宣伝まがいの試作品レポがうｐされたりと、店の姿勢に疑問ありありですわ～
アカンな～同好会 | 2010年8月27日 21:30どうもです！
遠征乙です！
私も今年敢行しましたが、味としてはなかなかでしたね。
ただ、お店の姿勢は考えるところはありますけど。
じゃい(停滞中) | 2010年8月27日 23:21こんばんは
味噌嫌いでも食える味噌ラーメンですか・・・かなり惹かれました。
白味噌ってのがすげぇいいですね。
赤いのは熟成が進んでる、ということは腐ってるに近いしｗｗｗ
赤味噌半分でも使ってたら、行かないだろうな～
kouhei | 2010年8月28日 00:09ちゃま、まいどぉ～
よっぽどウマい味噌なんやねぇ～
反味噌派のスイちゃんでさえ高評価だし、
そろそろ行かんといかんかな
重い腰はなかなか上がらん…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年8月28日 08:59どうもです～。
おぉ～、コチラへ突撃ですか～。。
＞味噌嫌いでも食える味噌ラーメンでありんす 豚骨好きはモロ好きだんべ
⇒コレにつきますわなぁ～。
ワタクシには確かにくるりとも違う、初めてのスープだったので、表現しづらかったです（笑）
ホントに味噌・豚骨、どっちかが好みじゃなくてもどっちかが好きならいけてしまうタイプかもしれませんなぁ～～～！
にしても、グイグイでないとはいえ、飲み干すとは、同士として感激ですわ～～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年8月28日 16:37
毎度の事ながら その日起きてから行く店を決めるんで 麺友さんへのお誘いは断念 珍しく二日酔いでなかったんで決行じゃわよ
１時２０分到着 カウンターはワシがドンして満席
野郎３人とおばさまで切り盛りしてますな
待つ事５分でラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
白く綺麗で濃厚そうなスープをズズズ こりゃかなり濃厚だガネ まさにドロロン閻魔くん
豚骨の主張がすげ～のぉ そこに白味噌が配合されとる この塩梅で匹敵するのは新宿の「くるり」しかおらんじゃろ
味噌がかなり抑えられとるね 豚骨じゃと思うて食ってて「あれ？なんか味噌風味がするぞぃ」 って感じじゃわ
赤い脂はラー油かもしれんが辛味はほとんど感じへん 香味的な役割だべなぁ ただそれだけじゃない香味な部分を感じるでありんすよ その変がくるりとは違うズラね
じゃがドロロン具合はくるりとガチ勝負 方向はほとんど同じスタイルだと思うわいね
いやはや かなり旨い 味噌嫌いでも食える味噌ラーメンでありんす 豚骨好きはモロ好きだんべ
麺は平たい太ストレート 中加水程度はツルツルで喉越し良ろしく腰もええ やっぱ人も麺も腰が重要だずら
チャースーはほとんど脂身 １％しか食えんかったわぁぁぁ
ただ味わいはええのぉ 柔らかさな中にも歯ごたえ残っててええよ １％の赤身での判断じゃがの
玉子は薄味でとろ～～り熟女はん なんや久しぶりのラ○ジュースに出会えたガネ 元気ハツラツになったズラ バイアグラさよならｗ
モヤシやネギがええ状態で量も丁度 少しのニラと玉ねぎはもっと欲しいが おねだりさんはジジイには似合わんから我慢しとこ
メンマはまぁ普通の味でコリコリ感も まぁ普通かのぉ
カツオ君の魚粉は 別に要らんと思うが 在っても邪魔にならん じゃあ在ってもええべさｗ
濃厚じゃが味噌が弱いんでショッぺくなく グイグイ系ではないが飲み干せるズラね
こりゃまったく対抗はくるりしかおらんわい
ワシ的な好みで言うと 豚骨の主張が強くてもええが 味噌を食ってる気になりきれんのが若干のマイナスポエント
でもでも 旨かったわぁ