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「正油ラーメン(焼きしょうゆラーメン)(700円)」@らーめん じょぐらの写真約十年ぶり、2回目訪問。JR余市駅の北、国道5号線沿いにある。道路からは「じょぐら」の文字が入った看板が目立つ。駐車場は店の前に数台。中に入ると、席はテーブルとカウンターで約20席。昼飯時ほぼ満席。店は、老夫婦2人で切り盛り。券売機で目的の「焼きしょうゆラーメン」を買おうとしたが見あたらず、おばちゃんに聞いたら「正油ラーメン」とのことでこれを購入。カウンター席に座り待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、こってりのみそラーメンぽい色合い、モヤシ炒めも味噌ラーメンっぽさを演出している。喰ってみると、スープは、鰹と豚骨調和している所にこんがりとした香ばしさが加わりGood。麺は、私の好きな太縮れ、短くて啜りやすい。堪能した。

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