同僚が心斎橋に用事があるとのことなのでここにいくこに。
土曜18：30頃到着、先客2人、後も来ませんでした、少し心配です。
普通のつけ麺を注文したつもりが「限定」をPUSHしていたみたいです、渡すときに気付きましたが、まあいいかと思いそのまま注文。
ちなみに普通のつけ麺との違いは、麺のみとのこと。
たまに見かける「つけ麺の食べ方」なるものがあり読みながら待ちました。
出てきて麺を見ると、とまそんさんのレビュー（　http://ramendb.supleks.jp/score/278241　）
からすると、おそらく「辛つけ麺」と同じ麺かと思います。

麺はややチヂレた、つけ麺としては普通の太さ、表面はややもっちりも、中はコシがしっかり、小麦の香り、味も感じられ美味しいです。
ちなみに同僚の普通の麺は平打ちでコシよりモッチリ感があってまた別の楽しみがありました。

つけ汁は「濃厚豚骨魚介」とのことですが、濃度としては、びっくりするほどの濃さではなくよくある「濃厚」っといった感じでした。
一口目は「鰹節」の味がまず感じることができましたが食べて行くと豚骨の味と少しの酸味を感じることができました。
もともと、つけ汁の中に玉ねぎのみじん切りが入っていてこれが味にアクセントを加えました、玉ねぎで「みさわ」を思い出しましたが玉ねぎの使い方は似ていると思います。（「みさわ」はもともと入っていませんが）
いつもの癖で、スープ割りを入れることなく完飲してしましました。

トッピングはチャーシューはつけ汁の中に入っていて柔らかく、どちらかというと脂が抜けてあっさりしていました。
メンマは味がしっかり味がついておいしくいただきました。
味玉は麺の横で、唯一湯気を放っていました。
味もしっかり付いていて中もやや半熟、おいしいのですがやはりつけ汁が濃厚だと、どうしても引き立つことがなく、少し味玉がかわいそうに感じました。
美味しいんですけどね、やはり「塩」とかのあっさりしたもののほうが味玉は引き立つんでしょうね。

トータルとしては、かなり美味しいんですが立地上やっていけるかが心配です。