夕方に食べた「湯島天神下・大喜・高円寺分店」の隣にあるこのお店
４時間あけて再び訪れ「蒙古タンメン」にチャレンジ
食券を渡すと「辛さはどうしますか？」と聞かれ「普通で」と答えたが
カップラーメンでしか食べたことがなかったので「普通」というのがよくわからないのだが…
夕方はガラガラだったのに２１時を過ぎるとほぼ満席、ラーメンは１０分ほど待たされた
出てきた丼を覗くと結構辛いものが得意ではある私がちょっと引けた
挽肉のない麻婆豆腐のようなものがかかり、くたっとした煮た野菜
いかにも辛そうな味噌のスープに中太ストレートの麺が隠れている
スープを一口すすると想像していたとおりの辛さ、舌と喉に来る
味はかなり濃いめ、野菜と食べても辛さは低減しない
豆腐とあんもより辛さを増すため溶いていいのかそのままがいいのかわからない
きっとスープはすごく熱いというわけではないのだが、辛さのせいですごく熱く感じる
ほとばしる汗…、なぜか首から上が大量に吹き出す
麺は食べきったが具を食べきるのがスープの濃さもありつらかったが完食した
確かに「辛い」という印象は強く残るが、そこに旨みやコクといったものは感じられなかった
意識が集中できなかったからなのかどうかはわからない
いつになるかはわからないが今度は本店の味にチャレンジしてみたい