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コメント
お疲れ様です！こんばんは＾＾
私も『あつもり』には苦い経験があります。
あつもり嫌い！
それでもこの点数は、つけ汁の評価が高かったのでしょうか？
ではでは、また！
きくりん | 2010年9月10日 19:03こんばんわ～
おやつで大盛かいっｗ
ここのあつもりはいったん冷水で締めないのかね？
オレは温いのも温水も好きだよ～ｗｗ
Ｎｏｒｉ | 2010年9月10日 19:49毎度～
「あつもり」も「ぬるもり」も未経験やで～
冬でもつけ麺はキンキン（相川欣也）のほうが旨いがな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月10日 20:16こんばんは^^
先日、タマタマ行ったお店がTETSUの系列店だったんですね。
つけめん110番でしたか・・・そこも写真撮ったら麺がピカピカしてました。
照明にカラクリがあるとみてるんですが。
もしもまた行ったら、照明の写真もお願いします。ｗｗｗ
kouhei | 2010年9月10日 21:46まいど～
あつもりの方が早く出てくるという事は、たぶん水で〆ないで暖かいまま出してるんでしょうね。
個人的には麺がヌルヌルの状態で出てくるので勘弁して欲しい物ですけどもｗ
TETSUは昔はめちゃくちゃ旨くて対応も良かったんだけど、このレポを見るとちょっと落ちてきたかな？
GJ | 2010年9月10日 23:05兄弟、まいどぉ～
自分はヌルヌルプレイは好きやなぁ～
ヘ〇ルスのローション系、そんなに拒まないぜ♡
まぁ、つけ麺に関してはやっぱしっかりと
〆られたモノの方がええけどぉ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月11日 06:18どもで～す
ぬるもりってガッカリしますよね～
あの中途半端な感じがなんとも・・・ｗ
ビヨンセ | 2010年9月11日 07:23どうもです。
う～ん麺の扱いというか、茹で上げ後の処理の仕方ですね～
水自体がぬるくても、ジャージャーかけておけばそれなりには・・・
そういえばどっかのお店では氷を使って締めてたっけ。青山だったか？
UNIA。 | 2010年9月13日 09:18きくりんさん、どうもです☆
自分もあつもりは好きじゃないです(汗)
だから普通で頼んだんですが、中途半端な状態で・・・
つけ汁とかは良かったんでこれくらいですね～！！
PK | 2010年9月13日 11:18Noriさん、どうもです☆
大盛でも300gですし(笑)
どうなんでしょうね？
あんまりちゃんと見て無かったんで(汗)
温水さんはええけど、温いつけ麺はいやじゃ～・・・
PK | 2010年9月13日 11:18スイちゃんさん、まいどです☆
そうですよね！！
つけ麺は夏も冬のキンちゃんがイイですね～☆
しっかりと締まりがええのが(笑)
PK | 2010年9月13日 11:19kouheiさん、どうもです☆
確かにTETSU系列って見てるとピカピカな気が・・・
照明なんですか？
今度行く機会があったら、注目してみます☆
PK | 2010年9月13日 11:19Juventusさん、まいどです☆
なるほど～。
ちょいとヌルヌルのよろしく無い麺の状態でした↓↓
店舗拡大し過ぎで、劣化しなきゃいいんですがね～・・・
PK | 2010年9月13日 11:19つくし野ラーメン隊1号さん、まいどです☆
ヌルヌルは気持ち悪いわ～(汗)
やっぱり、しっかりと締まりのイイのがええですね～(爆)
あっ、麺がですよ(笑)
PK | 2010年9月13日 11:21machaさん、どうもです☆
ガックリですね↓↓
あつもりの分待った挙句にこの状態じゃ・・・
凹みましたよ(泣)
PK | 2010年9月13日 11:22UNIＡ。さん、どうもです☆
しっかりと締めてほしかったです・・・
氷水で引き締めるとやっぱイイですよね～☆
温めの水道水でももう少し何とかなりそうですが↓↓
PK | 2010年9月13日 11:22
【温(ぬる)盛りなんてあったのかな？】
現場から会社に戻る途中におやつ〜(笑)
車をコイパに停めて15時25分くらいに入店！！
すると店の人から『外で食券お願いします』と言われたので標題を購入して指定された席に着席。
この時間で先客6名の後客は3人でこの日の営業は終了。
カウンターで待っていると店員さんから『調理の関係上、あつもりのお客さまからお出ししますがよろしいですか？』と聞かれたので『はい。』と答えてみた。あつもりが先なんて珍しいなぁ〜と思いながら、着席から10分くらいで着丼しました☆
麺がピカピカでキレイですねぇ〜↑↑
というわけで麺をつけ汁に漬けて一口…
うんっ？(´Д｀)
ぬるっ〜↓↓
『あれっ？この店って、あつもりと、ぬるもりなんですか？』とツッコミたくなるような出来上がり(笑)
確かに今年は酷暑だったけどさ〜↓↓
麺はつけ麺として中太くらいな太さ！！
ほぼストレートに近い形状をしております。
量は大盛で300g。
冗談かと思ったわ(笑)
茹で加減は少し柔らかめで残念↓↓
食感はヌルッ、ぶつっ…
つけ麺らしからぬ食感でした(´Д｀)
つけ汁はバランスのイイ豚魚〜！！
なんかザラツキ無く滑らかでイイですね↑↑
まったり〜な感じがします。
塩分濃度はそこまで高くなく、粘度はまあまあ高いですね！！
具はカイワレ？はいらない↓↓
ナルトは可愛い☆
ネギはこのつけ汁にはあっても無くてもどっちでもいいなぁ〜と(笑)
メンマもつけ汁に負けて存在感が温水さんの頭髪くらい(←あれはあれでインパクトありますが…爆)
チャーシューも存在感薄めですが、柔らかくて良かったです。
う〜ん…
麺の扱いですかね？
キンキンに冷えた状態なら10点は上がると思いますし☆
また機会があったら行きましょ！！
ご馳走様でした。