8月31日12時20分入店。今日からは夏限定メニューを食べようと心に決め訪問。ねぎ豚・細つけ麺とジャージャー麺と迷いましたがつけでオーダー。15分～20分かかりますがとの事てすが申し訳ないですがぶれる事はありません。そう言えば日替わりセットありますね。今日はほぐし鮭丼ととんこつ、ほぐし鮭丼と冷やしラーメンになってます。料金800円とCP最高ですね～。夏が終わったら考えましょう。にしても本当に時間かかってます。お腹が空いて倒れそうです。待ち時間が25分を過ぎさすがにかかりすぎと思った矢先にザルで水を切る音が…27分まってようやく着丼です。
さてまずはスープ側へ。ん？揚げと豚がinです。ずずっとすすると粘土の低いとんこつ魚介味でかなり濃いめです。温度は熱々でやけど注意程。麺側へ目を移動すると水菜、白髪ねぎ、煮玉子ハーフ、刻み海苔、ほうれん草、細めの麺がどさっと入ってます。ほうれん草やねぎ、海苔をどさどさとスープへ入れ麺をいれてすすります。麺の細さはあまりきにならずむしろこのスープには合うのでしょうか？美味しい。私にはストレート系に思えました。スルスルっと言う感じで半分まであっというま。そこから小皿群おろしにんにく以外をすべて投入。更に卓上の胡椒をささっとふりかけラストスパート。最初スープが熱々だったので冷たい麺を入れても冷めませんね。最後まで温かいスープを堪能できます。考え抜かれた温度なのでしょうか？膜の張らないドライなスープ割を入れ、豚、揚げを一緒に飲み込み完食完飲。待ち時間が長かった事はケロリと忘れ至福の一杯をいただきました。ごちそうさまです。私も全メニュー制覇しようかなと。標準メニューからするとちょっと割高かな。