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「鶏塩そば」@麺場 浜虎 横浜店の写真横浜に仕事があり、期待して寄りました。
店はいかがわしい界隈(笑)にありますが、良い作りの店構え。
8人並び。8/30(月)の昼過ぎです。
食した感想は、もう少し濃厚というか、深みがあるラーメンを期待していました。
家系に勝つくらいのガツンと来るような。
また、テーブル席が空いているにも関わらず、外にお客様を並ばせて、繁盛を見せているのでしょうか?それはちょっと納得がいきませんです。
よってこの点数を付けさせて頂きました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

行列なのに ちょっと残念な感じだったんですね
初めてのお店は 期待とのギャップが怖い
よい方に傾くときもあるので 次に期待ですね

Gonta | 2010年9月1日 12:26

Gontaさん、どうも!
このクソ暑い中、今もラーメン食べて来ました。(笑)
最近の評判が良い店とは、共通項は何がありますでしょうか?
味はまだまだコッテリ系、見た目は具だくさんの盛り付け。
そういうお店がまだまだ評価が高いような気がします。
オリジナル性や、繊細な味はそんなに評価されていないのが残念と感じる時があります。
それと行列が出来てるから美味しい店舗とか。回転が凄く悪い店舗もありますねぇ。
入れ替え制の店舗は、待ち時間が凄く長い店がありますが、どうなんでしょう。(笑)

ヨハンクライフ | 2010年9月1日 15:01