YMK
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コメント
毎度～
この店、狙ってますぉ～
とろり汁そば食べる予定やったのに、
つけか汁そばか迷わせんといてや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月6日 07:05どうもです!!
こちらではＤＭＳしようと思っておりますｗ
ただ、土地勘が無く一人では行けそうにありません･･･ﾆﾔﾘ
泉 | 2010年9月6日 08:18どうもです。
このお店も最近ちょくちょくレビューで見ますが、
なかなかのなかなかですね。
麺、いただきたいなあ。まだまだ進化するんですね。
行列 | 2010年9月6日 08:54おはようです～
これまたいい色の麺ですね。
鶏で責めてきたわけですか。。。
ココ、汁そばはあるの？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月6日 08:57おはようです～
これまたいい色の麺ですね。
鶏で責めてきたわけですか。。。
ココ、汁そばはあるの？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月6日 08:57今日も朝から猛暑ですね。
暑過ぎて、猛暑訳ありません～！
さて、川崎駅界隈にはお店はたくさんあるのですが、
なかなか自分にあうお店を見つけられずにいました。
こんど用事があったら、逝ってみることにしましょう～！
サケダイスキ | 2010年9月6日 09:10川崎ですかー。
魅力的な街ですよね。
夜に行ったら、間違いなく違うお店に入ってしまいそうですｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年9月6日 09:17おはようございまっす！
>濃厚系つけ麺に少々飽き飽きしていた今日この頃であるが
>久々、超～旨ぇ～！と感じた瞬間であるｗｗｗ
そーそー、僕も同感でした！
「二：濃厚魚介つけでしょ？だってあれでしょ？」って気持ちを
鶏の奥ゆかしくも奥深いパーフェクトな旨味にノックアウトしたのを思い出します。
この煮番搾りを食べた時の衝撃たるや！
川崎に引っ越そうかと一瞬考えた程です^^
FUMiRO | 2010年9月6日 09:21おはです
とろりそばの店ですね～
つけ麺もウマそーじゃないですかー
夏はやっぱりつけ麺ですよねー♪
たっくん | 2010年9月6日 09:27ご無沙汰してますｗ
これまたウマ～～そ～～～ですね～～
直近レビュ拝見したましたが、ずいぶんハイレベルならーめんが多いですねｗ
いいなぁ～～ｗ
苺 | 2010年9月6日 09:31どうもです
こちらは電車で１時間１１分という調べがついているので
近々暑い中でも遠征してやろうと思っています。
あ～こりゃＤＭＳ決定ですね（汗
UNIA。 | 2010年9月6日 10:30どうもです☆
美味そうですね～☆
この系統は自分も食傷気味ですが、やっぱ美味い所は美味いんですね～！！
PK | 2010年9月6日 12:16どうもです～。
そうそう、この麺が美味しそうなんですよね～ｗ
「とろり」よりニボ感は抑え目のようですが、鶏さんがしっかり活躍しているようですね！
ん～、やっぱり美味しそう♪
しかし私もそうでしたが、温度はヌルめでしたか（苦笑）
まぁそれでも満足度は間違いないでしょうし、私もまた行かなきゃなぁ～。
おうじろう | 2010年9月6日 13:21なんスかこの麺、超旨そうな面構えじゃないですか！
しかもなかなかの高得点！
・・・川崎行きてぇ～。。。
タム6000 | 2010年9月6日 13:22まいど～
ここ気になっているんですけども、非常に美味しそうですねぇ。
特に麺が太くて良い感じのツヤで不思議な魅力を感じますねｗ
ニボやんが弱くても動物系の旨みで充分美味しかったみたいですし、満足度は高いですね。
GJ | 2010年9月6日 15:47どうもです！
いや～相変わらず鮮明な写真ですね。
麺が俺を呼んでいる～（笑）
非常に魅力を感じる麺でっせ！美味そう！！！
てつ | 2010年9月6日 16:03こんばんは～！
最近、こちらのお店はご無沙汰ですが、ほんと美味いんですよね～。
個人的には、鶏皮１００円がマストアイテムなんですが・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2010年9月6日 18:41KMです。
この麺はうまそうですね。
先日松本で食べた全粒粉の太い麺にも似てます。
こういう麺はいろいろな楽しみ方ができそうですね。
KM | 2010年9月6日 19:24こんばんわっ！
再訪ですね～
極太の麺はやっぱり美味しいんですね～♪
つけ汁とのバランスも良さそうだし
食べたいです！＾＾
voice50 | 2010年9月6日 19:30こんばんは～。
煮番ですね。旨いですよね～♪
強制的なほどの旨味が印象的でしたが、ラーのがニボっぽかったとのことで、
バランスよくなってきたのでしょうか。
また喰いたくなってきましたｗ
一番がまだ未食だったかな。。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年9月7日 07:13YMKさん、どうもです～
久々の超～旨ぇ～ですかぁ～ｗｗｗ
ここは何度もレビュ見てますが
やはり実力店なんですねぇ
ズバババっと啜ってみたいッス♪
BMしておかないとね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月7日 08:00おは～
また行ったの！！
羨ましすぎ～～ですわ～～～
今月来月と仕事で東京進出できるんですが、川崎はちょっとキツイかな～～
３ちゃん | 2010年9月9日 07:23ども！
少しずつ涼しくなって過ごし易くなって来ましたネｗ
ココはＹちゃんの前レビューからＢＭ中です！
川崎という立地でハードルが高いですが突撃して見たいですわ。
泉さんと同様にＤＭＳで（笑）
ユー坊 | 2010年9月14日 09:46
時刻は１２：４５頃。
この暑さの中、多少の待ちを覚悟したが
タイミングがよかったのか、先客２に目を疑った（驚嬉ｗｗｗ
外の食券機で、表記のチケットを購入後、
Ｌ字コーナー部分に鎮座し、高台に添える。
御主人と女性スタッフの２名構成は前回と変わらないが
前回訪問時とは違った方であった。
非常に丁寧に調理されている御主人の手元を眺める事約１０分。
手元にサーブされたのが、これっ！
麺は極太で不均一にウネっている縮れ麺。
茶色いツブツブは全粒粉であろうか？麺に練り込まれており、
麺自体も褐色付いた色合いである。
当然であるが、前回頂いたとろりそばとは、ガラッっと雰囲気の変わった麺である。
麺を数本、素で頂いてみる。
コシと弾力が楽しめる麺は、味わい深く、食感と風味が楽しめるのである。
続いて、つけ汁に浸しずばぁ～っと逝くｗ
ファーストインプレッションは、鶏の甘味（旨み）が、絡みつき
麺とのバランスが非常に良かった事。
いやぁ～まじ旨いｗ
濃厚系つけ麺に少々飽き飽きしていた今日この頃であるが
久々、超～旨ぇ～！と感じた瞬間であるｗｗｗ
鶏出汁がメインで魚介がジワリジワリ押し寄せる感覚も
嗜好に嵌ったｗ
つけ汁側のアイテムは、海苔、刻みネギ、ナルト、メンマ、短冊チャーシューの構成。
メンマは前回とろりそば同様、コリコリした食感が箸休めとして良い。
ナルトはあると嬉しい嬉しい一品。
海苔はアンマッチな訳がなく、スープに湿らせておき、麺と併せて頂く事で
至福の一時を感じる。
短冊チャーシューは大ぶりの物が、４～５ケ程ｗ
ピンク色が食欲をそそり、味付け、塩梅、食感共によく、
特にジューシーな脂身のサシ具合がよかった。
最後に、やっぱ、ネギがよい！
この手の一杯にネギはＭＵＳＴと思わせる程、機能してた。
後客もチラホラだったので、じっくり堪能したはずだが、あっという間に
無くなる直前。
ここで、スープ割をお願いし、ブーメラン方式でサーブされた
一杯に麺投入し、卓上一味を振りかけ、アクセントを楽しみながら、フィニッシュ。
ニボ感はラーメンより低く、逆に鶏の甘味がよい意味で突出した秀逸な一杯。
唯一注文を付けるとするならばスープ温度が若干低かった事。
それを除いても、大変満足な一杯である。
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