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「中華そば(並)  700円」@中華そば 旋の写真毎度~

自然洞 麺舗で、http://ramendb.supleks.jp/score/281647を食べた後、ストマックキャパシティは悲鳴をあげとってんけど、この日の本命やからお邪魔しましたぉ~

近くのサティに馬をつなぎ(買い物もしたよ)平日13時09分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「中華そば(並)…700円」チケを購入し、空いてるカウンター席に腰掛け、セルフヲーティングを施す。

スタッフぅは、ご主人と奥さま(?)の2名体制。
客入りは、到着時(13時09分)店内ほぼ満席、退店時(13時26分)店内ほぼ満席と人気店の様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんがゲリラ豪雨により小エビちゃんもろとも全身ぐしょぐしょになってしまった瞬間、注文から8分16秒086で、熱々のラーメンが奥さま(?)の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「旨鶏カエシいぉぉお~~~」ぉぉお~~~

スープは、濃厚鶏白湯魚介。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
粘度は、僅かにドロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さんがメインに、魚介系ニボやん中心魚群&魚粉なチューニング。
動物系の土台もしっかりしとるんやけど、どちらかというと甘めなカエシ&魚粉依存な味わいが強げやね。
塩分濃度は高げで、強げな出汁感や甘めのカエシとのバランスに長けた塩梅。
んでもって、味のコントラストは、オセロ松嶋の金髪風。
味の感覚は、初動で甘めなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて魚介系の旨みが相乗され、最後に動物系の甘味を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太ちぢれ系、麺量160gとのこと。
体感量は、もう少し多げに感じるね~
4連食効果?w
茹で加減かなり硬めで、個人的にはもう少ししっかり仕上げてほしいところ。
スープや具材との相性は、それほどええ感じはせんかも~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定されるかされへんか?

具は、チャーシューがメインに、メンマ,海苔,ネギ,水菜といった構成。
チャーシューは、大ぶり厚でで味つけミドルなホロホロタイプが1枚でまちゃウマ~
メンマは、太やら中太やらの味付けミドルなシニョコリタイプでなかなかのウマ~
海苔やらネギやら水菜やらは、普通に機能しとる印象やね~

少し時間をかけて完食!
連食モードなんで完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
大盛同料金の場合、少なめをチョイスした人に何らかのサービスがほしいかも~w
比較対象類似メニューは、http://ramendb.supleks.jp/score/238012

【味】80【CP】-2【ブタ】+1【麺の扱い】-1【絡み】-1【水が不味い】-1【連食4軒目特別査定】+3

総評。甘めなカエシと魚粉とのバランスに長けた濃厚鶏白湯魚介ラーメンやね。
スープ自体は、鶏の旨みもさることながら、甘めなカエシと魚粉のバランスが良く、割と万人向けな仕上がりといってもええかも知れんね~

にしても、濃厚鶏白湯系の旨い店って、例外なく味醂の使い方が上手やね~w

みりんだよ~~~

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ~

4連食ご苦労様でした~w

そうだよな。大盛でも同料金なら、麺少なめだってサービスが欲しいよな。
この店みたいに50円引きでもよいし、麺処くるりみたいなサービスもいいよな~。

Nori | 2010年9月8日 20:16

こんばんわっ!

 旋にも行きましたか~
 やはり北浦和界隈だと外せないお店ですからね~
 やはり4杯目のせいか点数伸びないね。。。

voice50 | 2010年9月8日 21:25

まいど~

本命はここでしたか~
旨いんですよね^^
つけ麺しか食べてないですが、中華そばも旨そうですね。
それにしても4連食とは・・・お疲れ様です!w

ビヨンセ | 2010年9月8日 21:27

毎度~

どんだけ食うんや~w

旋は中華そばよりもつけ麺が好みや~

そうかーサティで買い物すればええのかー
いつもコインパーキングにぼったくられとったwww

たっくん | 2010年9月8日 21:54

毎度~
コメ、マルガリート!!

>ラキゲング
本来なら、大盛+50円とか+100円とかが正しいんよね~
差額分は、還元すべきやね~w

>ボイスさん
んまぁ、ここが本命やからね~、4食目やなかったら80点台にのるかも~
寒くなったら再訪して、名誉挽回しますわ~

>まちゃさん
千葉は鶏白湯のええ店が多いんやけど、こちらも美味しいお店でしたわ~
次訪は、つけ麺を特製でいただきますわ~w

>くたっん
そうや~
サティで、黒烏龍とアイスを買えばええんや~w
黒烏龍の効果をアイスで相殺や~www

アカンな~

アカンな~同好会 | 2010年9月8日 22:48

まいど~

麺少なめ-50円とか、スープ少なめ-100円とかあるといいかも?
つうかスープは250ccで塩分濃度は1.5%、肉は2枚、麺は170g、メンマは5本でとか
細かい注文OKで、その分だけ支払う感じなお店が出来ればいいな~

kouhei | 2010年9月9日 00:07

まいど~
鶏系出汁の旨そうな一品って事でマークしてましたが、点数は少し伸び悩みかな~
麺は見るからにこの系統にはあわなそうな感じですなw

GJ | 2010年9月9日 00:19

スイちゃん、まいどぉ~

前に埼玉遠征した時にキッドさんが
『ここは絶対に外せないくらいに行きたいんですよぉ!』
と力説しながら、自ら当日にあっさり却下したお店だわぁ~www
スイちゃんのレビュ見たら行きたくなったわ~
きっとキッドさんもそう言うわ~↑

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月9日 06:06

おはです。
4連食。。。。。

それはともかく、
ココも行きたいんですが、
流石に1日4食は。。。。

自然洞とどっちがおススメですかね?

ども~
なかなか秀逸なスープのようですねぇ~
鶏白湯が食べたくなってきましたわw

YMK | 2010年9月9日 08:10

まいど~

4連食か~ よく食べるね~
おいらはまだ胃の調子が万全じゃないから流石に無理~
麺量も400が限界だと思う。
ここは駅から歩いて行けそうやしいつか行ってみたいね~

UNIA。 | 2010年9月9日 09:32

こんちくわ~。

4連食はさすがに凄い!の一言。
水菜要らね~

お身体ご自愛ください。

富士山 | 2010年9月9日 11:36

毎度~

どんだけ食べ盛りなんじゃ~w
次回の遠征時は一軒だけ一緒するで~ww

さっし | 2010年9月9日 12:06

まいどです☆

これも北浦和だったんですか?(汗)
3軒行かなアカンかな~?(爆)
さっき男らしく幡ヶ谷の裏のお店行って来ましたよ(笑)

PK | 2010年9月9日 14:29

毎度~
コメ、マルガリート!!

>晃平さん
少食者には、大盛同料金ってムカつきますわな~
デフォならトッピングサービスとかするべきやな~
実際、そういった店も少なからずあるわけやし

>ゆべさん
スープはええんやけど、麺が苦手系でしたわ~
絡まんしw
冬にはもっとよくなるかも~w

>りうさん
他店舗に車を停めることに否定的な人もおるようやけど、その店舗が「何円以上お買い上げの方1時間無料」とか謳ってる場合は、買い物をすればその限りでは無いもんね~w

同じサティ?埼玉の地理は分からんがなwww

>隊長
キッドさん、情緒不安定やな~w
この店はキッドさん好みの女子店員がいるから、
ラゲキングや暴君も連れてお邪魔したってや~w

>ぶるじっちゃん
たまには、暴飲暴食もええもんやで~www

ぶるじさんの嗜好からすると、こちらよりも自然洞のほうが好みやと思いますわ~

アカンな~同好会 | 2010年9月9日 22:13

毎度~
コメ、マルガリート!!

>Yちゃん
鶏白湯は、濃厚系やら淡麗系やら甘系やら辛系やら…
奥が深くてハマるね~w

>うにやん
雲丹なら麺量4000はいけると思うで~w
貧乏性やから、数多く回りたいんよ~www

>藤子山
翌日の夜まではなんも食べんかったよ~w
水菜、いらんか~www

>さっちさん
4軒付き合えや~w
完食したら、ガリガリ君、奢ったるわ~www

>PKちゃん
裏行ったんか~
わちきももう一度裏りたいけど、もう機会もないやろな~w

アカンな~同好会 | 2010年9月9日 22:20

まいど~

行った事あるような気がする~?
貴殿にはみりんよりもふりんが似合うな~

…拙者はプリンwww

ジン1971 | 2010年10月18日 19:59

ヅンジソ毎度~

わちきは真面目君やからプリンしかせえへんよ~w

つうか、千葉の鶏白湯のレベルって高いな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月18日 22:05