Item: 自然洞 麺舗
Rating: 88
Author: アカンな～同好会

88点

毎度～

食処渓で、http://ramendb.supleks.jp/score/281628を食べた後、本命店に向かう途中なんでお邪魔しましたぉ～

平日12時32分に暖簾をくぐり、入口右手券売機にて「自然洞ラーメン（白）…500円」チケを購入し、空いてるカウンター席に腰掛け、セルフヲーティングを施す。

スタッフぅは、ご主人と可愛い系女子の2名体制。
ご主人，女子ともに、心地よい接客。
客入りは、到着時（12時32分）店内ほぼ満席、退店時（12時48分）後客0といった様相。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんが「別に。」騒動を涙で謝罪したことについて「絶対したくなかった。謝罪は間違いだった。」とインターネットのサイトで仰天発言した瞬間、注文から9分14秒769で、熱々のラーメンが可愛い系の手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/48729008?size=800（全景）
撮影会を終えスープを一口、「旨ごま油いぉぉぉおお～～～」ぉぉぉおお～～～

スープは、ガラ清湯醤油。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
鶏油とごま油（メンマの味付け由来）のコートは薄ででええ感じ。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、動物系鶏さん主体のガラベースに、僅かな和出汁感なチューニング。
こちら、メンマの存在感がかなり大きく、特にその味つけがスープに影響を与えとるね。
塩分濃度はそこそこで、出汁やカエシや味醂との絶妙なバランスな塩梅。
んでもって、味のコントラストは、倉持明日香の瞳っぽい。
味の感覚は、初動で芳しげなカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系と調味料系の甘みが相乗され、最後にゴマなあぶら感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープにはこれくらいの仕上がりが良さげやね。
スープや具材との相性は、かなりええ感じやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうな気がする。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，海苔，ネギといった構成。
チャーシューは、刻みほぐしっぽく淡白な味わいで、このスープに合っとってまちゃウマ～
メンマは、量も多げな極細タイプで、ごま油や味醂で和えられとる感じでまちゃウマ～
味つけ含め、このスープに多大な影響を与えとるようやね。
ほうれん草や海苔，ネギといったところは、シンプルな面影ながら高い次元で機能しとる印象。

あっ！という間に完食！
連食モードなんで完飲は控えたがほぼ完飲ｗ

ちなみに、わちき的妥当価格は600円。
この味わいでワンコインは高コスパすぎやね。

【味】80【CP】+5【接客&雰囲気】+1【連食3軒目特別査定】+2

総評。“優しい”という言葉が似合う醤油ラーメンやね。
その味つけ含めて、メンマの存在感がかなり大きい印象で、仮にメンマを抜いた場合、全く違う表情を見せそうなラーメンやね。
具材が入らん「かけラーメン…300円」を食べてみて、そこらへんの味の比較をしてみたいね～

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2010年9月7日 18:26投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー： 1件

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ども～

おぉ～
これうまそっｗｗｗ

この内容でワンコインｗｗｗ

早速ＢＭしますた。

YMK | 2010年9月7日 19:01

な、なんですと！
ワンコイン！で88点ですとぉ～

じつわ。
ここの系列新店狙いでおったのですよ。

こっちが先ですな～

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年9月7日 19:23

こんばんわ～

3連食目お疲れ～ｗ
つーか、本命を4食目にするなんて、さすがやなｗｗ

23位チームＡ　倉持明日香もええ女やのぉｗ
って、知らんがな～ｗｗ

Ｎｏｒｉ | 2010年9月7日 21:17

毎度～

スイちゃんが自然薯にいきますお～って狼煙上げたとき
ここかと思っとったｗ

満足でよかったわぁ～

って、僕も一回しか行ったことないｗｗ

たっくん | 2010年9月7日 22:19

毎度～
コメ、マルガリート!!

>Yちゃん
この時間帯、珍しいね～ｗ
こちら方面にお越しの際には是非!!な一杯やったよ～ｗ

>ぶるじっちゃん
醤油感より味醂感が強いカエシですわ～
おそらく、お気に召していただける一杯やと思いますぉ～ｗ

>のりだ
もともと3連予定やってんけど、寄っといて良かったわ～
AKBオタ、キモいな～ｗｗｗ

>りうちゃん
メンマの味つけが、良い相乗効果やったよ～
深津絵里は、15年前よりも今のほうが綺麗やな～ｗ

>たくっん
当時はこの店、知らんかってんよ～
自転車で行ける距離やなさそうやから、とっとと馬買えや～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年9月7日 22:48

まいど～

こっちにまで足を伸ばされたのですね～
メンマ旨いんですか？前回初めていってかけ食べたんでメンマ未食なんですよ～
でもカウンターにメンマの材料がどうとか一生懸命書いていたのでこだわってるのは分かりましたがｗ

ビヨンセ | 2010年9月7日 22:55

まちゃさん毎度～

かけやったね～、
かけかデフォか迷ったけど、500円やからデフォにしたよ～ｗ

メンマが旨いというか、メンマがスープに与える影響が強いって感じですわ～

次訪はかけで、純粋なスープの旨みを拾いたいです～ｗ

アカンな～同好会 | 2010年9月7日 23:08

まいど～

もしかして、埼玉に引越ししたん？ｗ
川口付近はたまに行くんですが、住みたいですね。
自分的には住みたい街No.2でして、トップは池袋西武百貨店。

kouhei | 2010年9月7日 23:32

こんばんわっ！

　此方も行かれましたか～
　スープは確かに優しい味わいですね・・・白だけじゃなく味噌も共通してます。
　麺は好みも有るので、人それぞれですけど、初訪問だとどうしても柔目だと感じると思います。
　しかし、何度か食べるとスープとのバランスが良いことに気がつくのです。
　初訪問でこのバランスに気がついたのは流石です！＾＾
　好みも有るけど、此方の味噌も是非！

voice50 | 2010年9月7日 23:56

まいど～
全くノーマークやったけど、かなりの高得点やね～
この内容で500円とはCPはかなりのモンやね、+査定も当然か。
とりあえず訪問する予定は皆無やけど、BMリストには突っ込んでおくわ～ｗｗ

GJ | 2010年9月8日 02:48

スイちゃん、遠征もつ～

ここは前からチェックしてたんよぉ～
チャーシューが美味しいって薦められて♪
今時500円でこれだけのもの頂けたら
幸せな気分になれるなぁ～
沢尻エリカの半ケツ見た時より幸せやねぇ

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月8日 05:56

まいどです☆

北浦和！！
何気に狙ってます☆
ここと、JKのセカンドブランドに連食行きたいですね！！
チャーシューが絶品らしいんですが、朝じゃないとムリみたいなんでかけラーメンにしようかな～☆

倉持明日香は千葉テレのマリーンズナイターで熱血解説でおなじみ、倉持明さんの娘らしいですね～(笑)

PK | 2010年9月8日 09:57

まいど～

メンマの味付けなんかはちゃんとバランスを考えての事やろうけど
影響のないかけで本来のスープの味を楽しむのも良さそうやね。

UNIA。 | 2010年9月8日 09:59

毎度～
コメ、マルガリート!!

>幸平さん
埼玉、住みたいね～
ラー&ボクシン好きにとっては、都内へのアクセス含めて夢のようなエリアや～ｗ

>ボイスさん
“味噌”や“かけ”も含めて、全メニュー制覇したいですわ～
この店、もっと評価されてもええと思いますわ～

>ゆべちゃん
わちきも最近までノーマークやったｗ
埼玉はええ店が多いから、あんまり目立たんのかもね～

アカンな～同好会 | 2010年9月8日 22:34

毎度～
コメ、マルガリート!!

>隊長、毎度～
チャーシューよりも特筆はメンマやで～
500円は激安やで～、激城やったら5万円やと思うわ～ｗ
エリカ様のタレ尻は60点未満やで～ｗｗｗ

>ぴけちゃん
ここのセカンドも行きたかってんけど、夜営業みたいやからな～
チャーシュー絶品なん？あんま印象に残らんかったがなｗｗｗ
倉持明？

知らんがなｗｗｗ

>雲丹やん
ここは、かけとデフォの店内連食がええかもね～
メンマ好きの雲丹のうにうにダンスが見れそうやな～ｗ

アカンな～