この日は天満駅近辺で晩飯を食べることとなり、久しぶりにこちらへ伺いました。去年の夏に訪問した際にかなり美味しく、また来ようと思いつつ1年が経過してしまいました。夜の9:00頃にお店に着くと店内は8割ほどの入り。待ちもなく丁度よい具合だと思います。メニューを見ると、前回訪問時と比べて結構増えておりましたが、表記のメニューをオーダーしました。廻りのオーダーを見ていると結構バラけております。

しばらく待って出てきたラーメンは、さらりとした粘度のスープで、魚介の良い香りがふわっと漂っています。鶏をベースにしているようですが、まずは魚介の風味が先で、後から鶏の旨みもしっかりと感じられます。そしてデフォで荒挽き胡椒が投入されており、この風味がかなり強めです。麺は自家製麺で、中くらいのストレート麺。噛んだ時の押し返し感があり、弾力・風味共にしっかりと感じられます。チャーシューは綺麗なピンク色をしたものが2枚。他に煮卵、糸唐辛子、メンマ、白髪ネギのトッピングです。

非常に美味しいスープでしたが、荒挽き胡椒の風味が強すぎるように感じました。決して嫌いな風味ではないのですが、少しもったいないような気もしました。ですが、やはり美味しい一杯には違いありません。ごちそうさんです。