久しぶりに次念序へ。
開店１０分前に到着。
この酷暑のなか既に行列が２０数名。。。。
やはり甘かった。

今日の狙いは前回同様「中華そば」。
恐らく大丈夫だろう。
行列全員が「中華そば」をオーダーする訳無いだろうと勝手に憶測。

つけめんは旨いが最近この類の味は個人的に休止中。
旨い「ラーメン」≒「中華そば」をゲットしたい。

Ｊ系のラーメンも各地を回り自身の中では一段落。

ともすれば自然とベクトルは「此処」に向けられる。
agree？

３０分程の外待ちは確かにシンドイ。
備え付けの自販機で黒烏龍をチビチビ飲みつつひたすら待ち続ける。
いつも通り、オーダーを取りにきたスタッフには声高らかに「中華そばPls!!」

やっとこ着席し、程なくサーブ。

素早くPhotoshootを済ませ。
喰らいつく。

旨い。言う事無し。

変わらぬハイクオリティ。
つけめんとは違う麺の歯ざわり、此処でしか出せないスープのあのバランス感。
チャーシューの獣感残るワイルドなテイスト。

味玉は若干いつもより茹で過ぎだったかも。十分旨いが。

大崎六厘舎が現状、一線から退いた今、きっと神奈川横浜「仁鍛」同様、
客足が伸びるだろうが頑張って欲しい。
個人的には本家を超えているが。
皆、あんなに並んでも旨い「麺」を食べたいのだから。
それに応えるパフォーマンスを引き続き見せて欲しい。

「ご馳走様。」と店を出て。
年季の入った暖簾をくぐり右を振り向くと。
やはり相変わらずの行列が眼前に飛び込んできた。

今日も酷暑が続いている。
「熱中症には気をつけて、Be cfl・・・。」と行列に祈りを込めつつ
再訪を誓った。