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店は最近改装された感じで、伝票には「スペシャル」と書いて有る所にチェックされていましたが余分がまだまだ残っているんでしょう…店内メニューには特製ラーメンと記されて有りました。具はバラの焼豚、メンマ、もやし、ねぎです。本家第一旭 たかばし本店に比べるとスープには濁りが有り、脂はほとんど浮いていません。焼豚も適度な味付けで良い感じに仕上がっており、全体的に臭みも無く下処理もきちんとしている所も感じられ不味くはないのですが、本家第一旭 たかばし本店とでは似て非なる物という感じ。食べて行くうちに鉢に描かれた「旭」のマークで気づいたのですが、店の看板には「元祖第一旭」と書いて有りますが神戸第一旭系になるのでしょうか？そちらの方と同じロゴの「旭」マークでした。
暴走でっぱ
うちやま
肩ロース
SBT
こう
昼飯専門
店内メニューには特製ラーメンと記されて有りました。
具はバラの焼豚、メンマ、もやし、ねぎです。
本家第一旭 たかばし本店に比べるとスープには濁りが有り、脂はほとんど浮いていません。
焼豚も適度な味付けで良い感じに仕上がっており、全体的に臭みも無く下処理もきちんとしている所も感じられ不味くはないのですが、本家第一旭 たかばし本店とでは似て非なる物という感じ。
食べて行くうちに鉢に描かれた「旭」のマークで気づいたのですが、店の看板には「元祖第一旭」と書いて有りますが神戸第一旭系になるのでしょうか？そちらの方と同じロゴの「旭」マークでした。