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「塩そば 750円」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真土曜12:45訪問 待ち5名
らーめん はやしで食べた後は、本日本命のこちらの店へ。以前、臨休でフラれているので、ちょっとドキドキしながらの訪問でしたが、営業しており一安心w
10分ほど外で待って入店。チケットを購入し、店内待ち12分を経て、ようやく着席。
そして、アカンな~同好会の「限定鶉そば」をちょいちょいつまみながら、待つこと約7分でラーメン登場です。

スープは豚清湯系塩貝汁。「丁寧に炊いたスープに海産物を大量に使用した塩ダレを合わせた自然の旨味たっぷり」と説明されたスープは、まず最初に、焦がしネギの香ばしさと同時に、強烈なハマグリ出汁が口の中一杯に広がり、そしてその後から、キレのある塩味がスッと通り抜けるような味わいで、めちゃくちゃ美味しいスープです。

麺は細ストレート麺。気持ち柔めだが、許容範囲。麺量は150gくらいかな。

具はチャーシュー・メンマ・水菜・ネギの構成。
チャーシューは柔らかく、肉肉しい味わいで、美味い。
メンマは細くコリコリで、ちょっぴり甘い味。
水菜とネギもこのスープに合っていますね。

この日、2杯目でしたが、スープもほぼ完飲。ごちそうさまでした~。

千葉人の私からすると、どうしても、九十九里辺りで食べられるようなハマグリラーメンやハマグリのお吸い物などを想像しがちでしたが、これはまったくの別物。って当たり前か(^_^;)
いや~美味かった。醤油のほうも是非食べてみたいですね。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

高評価やな~
旨かったもんな~
醤油のほうが旨そうな予感がするで~w

あれ?春菊は?(爆www

アカンな~同好会 | 2010年9月10日 20:09

アカンな~同好会さん どうも~

九十九里っぽくて、めちゃうまやったわ~www

何でアカンな~同好会のには春菊が入ってるんだ?www

さて、明日に備えてサウナ行こうっとw

Nori | 2010年9月10日 20:16

こんばんは~

あまり関係ないんですが、今日はスーパーでハマグリ買って来ましたよ。
貝は冷凍するとおいしくなるようなんで、今冷凍庫の中で凍えてますが。
そういや千倉にハマグリラーメンがありますね~
今1000円以上するようですが、生ハマグリなんで高くないと思います。
あと、千倉にはクジララーメンもありますよ。(笑)

kouhei | 2010年9月10日 21:58

ノリキング、まいどぉ~

最近、レビュ絶好調やねぇ~www
だんだんと文字数が増えてきてんじゃない~(笑)
とりあえずこちらのお店は羨ましい~
としか言えないわぁ
自分も絶対初回はこのメニューいくね♪
春菊入りでぇ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月11日 06:14

どもです!

オイラ裏しか行ったこと無いので、表のレビュー参考になりますよ~
来週仕事で東京に行くので、ランチはココで頂きたいんですけどね~
生憎活動場所が。。

3ちゃん | 2010年9月11日 07:34

こんにちは~。
有名店ってイメージは有りましたが、キチンとレビューを
拝見したのは初めてかも知れません。
場所も初めて確認しましたし、是非とも頂きに上がりたいと思います。
絶対旨いっしょ (o^∇^o)

プリティ | 2010年9月12日 10:17

まいどん

ノリピーじゃったら90点行くと思っておったが  おしいわぁ   あと一歩の決め手って感じのようですな

ここの美味しさ  思いだしてヨダレ垂れそうじゃわよんw

爺ちゃま | 2010年9月12日 21:08

どうもです☆

不如帰イイですね~!!
この前醤油を食べたんですが、塩も美味そうです☆
また行かないとな~↑↑

PK | 2010年9月13日 09:50

さん どうも~

へぇ~。貝は冷凍すると美味しくなるんですか。
さすがさん。物知りですねw

クジララーメンのレポ楽しみにしていますww


つくし野ラーメン隊1号さん どうも~ 

絶好調やねぇ~wwwと言われたから、休んでやったぜwww
つーか、真面目な話、毎日投稿するのはしんどい(^_^;)

春菊の疑問は深まるばかりじゃw


3ちゃんさん どうも~

参考にしていただき、有難うです(^_^)

個人的には裏よりも表のほうが好印象でしたね~。
焼きハマグリには醤油をかけますよね?
だから、醤油のほうも、めっちゃ食べてみたいですw

Nori | 2010年9月13日 21:18

プリティさん どうも~

あれ?未訪なんですか?
裏の煮干し系のほうも美味かったですけど、
表のハマグリはもっと美味かったですね。
どう感じるかは個々それぞれですが、食べる価値ありですよ~


爺ちゃまさん どうも~

ノリピーって誰やねん(^_^;)

爺ちゃまの食べた醤油は89点ですか。

春菊が入っていたら、90点だったかも~www


PKさん どうも~

あれ?いつの間に食ったんだ?
さて、何点になるのかな~?w
オレは塩が美味かったから、今度は醤油を食いたいね。

Nori | 2010年9月13日 21:19