Item: 荻窪ラーメン 菊池
Rating: 85
Author: 赤バイクの知蔵

85点

荻窪らーめん　菊池（ｷｸﾁ）
☆☆☆．８（荻窪）
つけ麺７００円
Chrysanthemum Pond 　　つけ麺戴きました。
麺は平打中細ウェーブの硬めに茹でられた喉ごしツルッと戴ける麺です。
つけ汁は長葱が入る荻窪ラーメンらしく濃厚醤油ベースにブラックペッパーの辛味と軽く酸味があるショッパ辛いものです。
具は麺の上にメンマと短冊叉焼と短冊海苔が入っています。
スープ割はブーメラン方式で魚介出汁と長葱が足されますがブラックペッパーの辛味が口に残り味がわかりません。
カウンター六席のこじんまりしたお店ですが荻窪の激戦地帯で頑張って下さい。

http://blog.livedoor.jp/d52001037/