土屋 圭二郎
北崎ウンターデンリンデン
A.U
しゃとる
はち ～減量中～
ひぐま
コメント
毎度～
東洋も捨てたもんやないね～ｗｗｗ
原価割れメニューでっか～
26日までか～、食べたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月13日 21:20ども～
おぉぉ～
高評価！！！
ここはいずれ行きたいとＢＭ中ですよぉ～
YMK | 2010年9月14日 09:26こんにちは～
おっ！２周年記念が出たんですね。
１周年はチャーシューの存在感が圧倒的でしたが。
それとは打って変わって、上品そうですね。
２６日までですか。
トマトは結局逃しちゃったんで、今回こそは、久々に狙わないと！
corey（活動終了） | 2010年9月14日 12:49こんばんわっ！
何かスゴイ一杯の様ですね～
メニュー名からも美味しさを感じます。。。
此方の限定狙いで再度訪問したいです！＾＾
voice50 | 2010年9月18日 22:06圭二郎さんこんばんは♪
利休さんは，国分寺によく行くのでマークしているお店です。
何やら，お茶の油？をつかっているのですか？
ラーメンに合うか不思議で気になるのですが，採点されたこのラーメンは，至極の一杯のようですね♪
自分は，まず，基本を食べたいですが，このお店の基本って何でしょうかね？
教えてください♪
92 | 2010年9月22日 22:12
今日の昼
疲れが出たのか久しぶりにぎっくり腰を患った。
近くの国分寺の鍼灸院へ悶絶しながら行った。
約2時間の針治療を終えると昼過ぎ。
腰の具合は驚くほど良くなった。
恐るべし東洋医学！
多少自由に動けるようになったので近くの麺屋 利休へ。
狙いは2周年記念塩ラーメン！
価格は850円。
普段の倍以上の鶏ガラと大量の阿児出汁を使っているので原価は1000円以上と店主さんが言っていた。
スープを一口すすると阿児出汁のいい感じの苦みをわずかに感じる。
鶏の旨味も満載。
デフォの塩ラーメンより出汁はしっかり出ていて塩味はまろやか。
麺は通常の物より少し細いストレート麺。
このスープに合う。
具は大きな鶏つみれ、青と白ネギ、メンマ、海苔。
鶏つみれは炙ってある。
軟骨が入っていてコリコリした食感。
普通のチャーシューだとこのラーメンには合わなそう。
それと鶏つみれの茹で汁をスープに入れて鶏の旨味をさらにＵＰしているそうだ。
見た目はシンプルながら上品な凝った１杯だった。
提供は26日まで。