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初訪問。オープン直後だったので、行列しないですんだ。汁なしも魅力的だったが、涼しくなってきたので、小を選択。まわりのオーダーを聞いていると、汁なしが人気らしい。出てきた品は、キャベツの青さが目に美しい。というか、外葉として捨ててしまいそうなのまで入っている。麺はつるつるした表面で箸の間を逃げていく。スープは乳化しておらず、案外きりっとしている。豚はやわらかく箸でくずれるほど。期待満々で行ったのだが、コストパフォーマンス以外は「すげー」という要素がなくこの採点。一番すごかったのは、フロアの店員さん。オーダー通した後も厨房にポーリングかけて間違いないようにして、席移動まで自ら案内していた。厨房から麺をゆで始めるタイミングまで聞かれていた。見事！
角打ち
わた
ユー坊
ちむにい
トリラー
はっとりくん
初訪問。オープン直後だったので、行列しないですんだ。汁なしも魅力的だったが、涼しくなってきたので、小を選択。まわりのオーダーを聞いていると、汁なしが人気らしい。
出てきた品は、キャベツの青さが目に美しい。というか、外葉として捨ててしまいそうなのまで入っている。麺はつるつるした表面で箸の間を逃げていく。スープは乳化しておらず、案外きりっとしている。豚はやわらかく箸でくずれるほど。期待満々で行ったのだが、コストパフォーマンス以外は「すげー」という要素がなくこの採点。一番すごかったのは、フロアの店員さん。オーダー通した後も厨房にポーリングかけて間違いないようにして、席移動まで自ら案内していた。厨房から麺をゆで始めるタイミングまで聞かれていた。見事！