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大つけ麺博・第1陣の二軒目は、第1陣の目玉・陳建一×六厘舎です。やはり、行列は一番です。麺の上に、キャベツとニラを茹でた物・バラ肉しゃぶしゃぶ・味玉が乗っていました。つけ汁は、タンつけなのでいろいろ野菜が入っていて、その上に陳建一特製の食べるラー油がかけられています。飲んでみると、名のとおりタンめんですが特製ラー油がいい辛味を感じさせてくれます。つけ汁がシャバシャバなのでもちあげが悪いかと思いましたが、そんなことはなくいただけました。味玉は、中がドロドロで味付けもしっかりしていていい感じでした。麺とつけ汁を半分残して、薬味のしょうがを入れてみるといい風味と辛味がしていい感じです。野菜もいっぱいとれていい感じですね。ごちそうさまでした。
ブルージャスティス
のはろ
SERIE F
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ファイシャ・プレッタ
やはり、行列は一番です。
麺の上に、キャベツとニラを茹でた物・バラ肉しゃぶしゃぶ・味玉が乗っていました。
つけ汁は、タンつけなのでいろいろ野菜が入っていて、その上に陳建一特製の食べるラー油がかけられています。
飲んでみると、名のとおりタンめんですが特製ラー油がいい辛味を感じさせてくれます。
つけ汁がシャバシャバなのでもちあげが悪いかと思いましたが、そんなことはなくいただけました。
味玉は、中がドロドロで味付けもしっかりしていていい感じでした。
麺とつけ汁を半分残して、薬味のしょうがを入れてみるといい風味と辛味がしていい感じです。
野菜もいっぱいとれていい感じですね。
ごちそうさまでした。