[2010年9月16日 16：49]　やっと！
スガキヤ 蒲郡アピタ店で満足した後、次なる店へ。
ところが大雨の影響で、豊橋から先の東海道線が不通。(*_*;
麺行使 伊駄天 静岡店は諦め、一路 新幹線で東京へ向いました。
着くと何とも中途半端な時間。ならば空いているかな～と思いコチラへ。
16時15分で25人待ち。甘かった…(^^ゞ　さっ、並びましょう。
意外と進み、16時40分に食券購入し席へ。およそ1分/1人の待ち計算。
約10分で、元気いい兄さんがカウンター上に配膳。頂きます。

先ずは麺を数本…3mm角の表面ツルッと噛めばモチッと旨い麺です。
つけダレをレンゲで少々…仄かな豚骨に魚介風味。思ったほど濃厚でなく、さっぱりした味わいです。（他の店が濃厚になり過ぎているかも知れません。）
紙エプロンがある様で、ここで装着。これで遠慮なくズババッといけます。嬉しいサービスです。
では麺をタレに浸してズババッと…豚骨魚介の風味・程好い甘みが口中に広がります。麺の味・噛み応えも良く、高い完成度です。魚粉を溶かせば旨みが増します。
具材は味玉・ネギ・可愛いナルト。底にはチャーシュー・メンマが数本。チャーは肉の味良し、メンマは普通です。
中盤に一味唐辛子を投入すれば、ピリッと旨さアップ！　麺量300gを完食し、スープ割を願い出。
器を戻される時、ゆずの華（柚子粉末）を勧められ、これを振り掛け、爽やかに完飲しました。ご馳走さま～(^^)/

念願の一杯で、美味しさに満足。次回は、中華そばを頂きたいと思います。