9/15　昼に訪問。


　深夜勤後のラ活です。
　本日はなんだかんだでこちらへ伺いました。近くの老舗手打ち店と迷ったのですが･･･。12時を過ぎての入店になりました（それがこちらを選んだ理由の一つでもありますが）。

　なんとなくこちらは「つけ麺」のイメージなので、さんざん迷った末に標記に決定しました。お値段は850円＋150円＝ジャスト1000円です。
　オーダーの際に･･･

　「とも蔵と普通のはどう違うんですか？」
　「とも蔵の方がクリーミーです。」

　･･･と、どこかで聞いたような会話を店員さんとしてしまいましたが、だって分かんないんだもん！！と心の中で叫んでみました。クリーミーって言われても結局分からないのには変わりないないですけど･･･。

　厨房はお一人でオペのようです。それほど客は多くないと言っても、さすがに時間がかかります。


　つけ汁が先に到着して「待て！」の状態にされながら、さらに待つこと少々で麺皿というより丼の到着です。
　クリーム色のつけ汁はまさに「クリーミーカレー」なビジュアルですね。

　つけ汁のベースは豚骨鶏ガラと魚介のダブルでしょうか？？他の味が強過ぎて正直良く分かりません。
　パウダー投入系のアジアンカレーに仕上がっています。
　そしてこの品の味付けを決定している調味料はマヨネーズです！！
　他に投入されたゴマや薬味の青ネギが風味を加えていますが、カレーマヨネーズが完全に支配的になっています。これは食べる人を選びそうですね。

　麺は珍しい真ん中に筋の入ったタイプの太麺です。二層式なのでしょうか？？もちもちとした食感もさることながら、つけ汁が絡むこと絡むこと･･･。

　具はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、もやしとったところです。
　チャーシューは巻きバラタイプですが、小さめで旨味が少ないためあまり印象に残りません。脂身が多いながらもアブラっぽくないのはちょっと不思議でした。
　幅が不揃いなメンマは軟らかながらもそこそこに歯応えもあって、優しい味付けが好印象です。ただ、カレーとの相性については？ですかね。

　スープ割りをお願いすると魚介系スープを注いでもらったようですが、さらに水菜、ネギ、もやしを投入してくれました。非常に嬉しいサービスです。一気に具入りのカレースープと化したそれは、なぜかマヨの風味が強調されました･･･。


　教訓。
　奇抜な名前には気を付けよう！

　比較的価格設定が高めなんですよね。麺の増量で4桁になってしまうのはちょっと･･･。
　とは言っても、好きな方はハマルかも知れませんね。