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「鶏つけそば(800円)」@鶏そば専門店 前略。まるきゅうの写真個人的に好みでなかった
ブレなのだろうか解らないけれど
なんだか歯車がおかしいイメージ

中盛(無料)

大山地鶏のパイタンとのこと
トロッとしていてクリーミーなベース
強めに塩を効かせている
節もしっかりめ
珍しいのは青海苔がちりばめられていて良くも悪くも強く香る
最初の感想はタコ焼き

太麺縮れ四角く丸い
少し黄色く10番くらい
かなりの豪麺でガシガシ噛み締めながら食べる
ちょっとコシがありすぎて風味が足りない
350㌘

つけダレにチャーシューロース薄切り
結構な量でうれしい
玉葱と青海苔の組み合わせがイマイチ
メンマ特殊な風味、八角?

中盤から風味が落ち失速

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