８月２１日　１８時前に訪問。　先客、後客なし。

ＲＤＢへの投稿をすっかり忘れていました。
７月下旬にオープンのこちら。一回訪れようと土曜日の昼時にメイン道路をドライブするもお店を見つけられず、つくばでラー食となりました。
勉強不足で、てっきり大通り沿いにあるものと勘違いしていましたが、ミニストップのところを曲がって少し入った方にあったのですね。

基本の中華そばをオーダー。スープの香りですが、動物系の香りと魚介系の香りが時間差で訪れました。おそらくＷスープですね。僅かにとろみがあり、最初全体的に薄めかな？と思いつつも、食べ進むにつれてはまっていく味でした。
麺は平たい中太麺で、茹で加減も○。量的には余り多くなかったと思います。
提供された時、チャーシューは１枚しか見えなかったのですが、スープに隠れていて２枚のっていました。結構大ぶりで、脂ものっていて、適度な柔らかさ。

個人的にはタイプのラーメンですので、長続きしていただきたいです。
（ちょっと活気がないのが気になります。。。）

また伺います。ご馳走様でした。