【訪問日時】
９月18日17時45分頃

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http://photozou.jp/photo/show/445905/51167465


職場で二郎の話をしてたら二郎のブタが無性に食いたくなりました(;´д`)
しかも豚Ｗで……


そうなると居ても立ってもいられなくて、仕事が終わってすぐに大宮二郎にやってきました。


店に到着すると外待ちは15人くらい……
先に食券を買うために店内に入って食券機を見ると、この時間なのに豚Ｗが売り切れ・・・だ・・・と・・・・( ﾟдﾟ)


当初は【小豚Ｗ】を食う予定だったけど、予定変更して【大豚＋ウズラ】にしました。



並んでる途中、ずっと二郎臭が……
こりゃタマランヽ(`д´;)ノ


並びの前から３番目くらいになった頃に『食券見せて下さい』と言われたので『味薄めで』とリクエストしながら店員さんに食券アピール。

並び始めてだいたい20分くらい待った頃にカウンター席に着席出来ました。


卓上にはギャバンの黒コショウ･カネシボトル･唐辛子。


店員さんは、メインの調理を担当してる堀の深いイケメン店員さんと、盛り付け担当のメガネの店員さんの２名体制。
若々しい２人組らしく声はハキハキしてました。



『大豚の方、トッピングは？』

と聞かれて『ヤサイニンニクアブラ』と、今日は控え目な山を選んで『いただきますヽ(`д´;)ノ』


麺は緩くウネリながら、たまにネジレる極太麺。
断面はかなり横長の長方形で平打ち麺タイプ。
柔らかめながらシッカリとオーションの匂いがして二郎らしさをアピールしてきました。
この麺大好きっす♪


スープは琥珀色に輝く乳化タイプ。
大量の背脂を金ザルでゴリゴリしてスープに入れてたので、マッタリとした甘さがあり動物感満載。
味薄めにしたため、背脂の甘さや麺の風味をシッカリ味わうことが出来ました。


ヤサイは、キャベツ４:モヤシ６くらい。
茹で加減はシャキシャキ寄りで、盛り付ける寸前までボイルしてたのでかなり熱々(;´д`)
猫舌なオレには結構なダメージでした(`Д´)

豚は、薄めのものが２枚と、極太な塊タイプが３つ。
肉の部分はパサパサながら脂身も程良く混ざってたので、柔らかくて美味かったです。
味付けも調度良くて、コチラでは久々にヒットした豚でした。

ウズラは味が濃い目なものが３つ……
５つ位無いとビジュアル的に寂しいっす(´･ω･`)

ニンニクはスープとも豚とも相性が良く､コレは必須アイテムですね。


豚の香り・ニンニクの香り・麺の香り・・・・
味薄めにしたお陰でイツもと違った一面を楽しませてもらいました。
コチラは卓上にカネシボトルが置いてあるので、味薄目を指定して自分好みの味に調節するのも良いかもしれません。

デフォで結構ショッパイっすからね（´－｀）

猫舌ゆえに激熱なヤサイに苦戦しましたが、麺と豚とヤサイを綺麗に平らげて『ご馳走様でしたヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉ』


テーブルを綺麗に拭いて、丼を高台に置こうとした時に・・・・


ガツン！！！！


丼の下の部分が高台に当たって、高台上にスープを少しこぼしてしまいましたΣ(ОД○*)

『すいません！！』とイケメンに謝って、最後に犯したミスを反省しつつ店を後にしました・・・・・・