初訪問。
松戸で遊んだ帰りに友人を送る途中にあるこちらに夕食を取りに訪問です。
深夜1時を過ぎた店内に先客3名、券売機で表題の食券を購入し店員さんに手渡すと、この一杯はスープが醤油と塩、麺は太麺と細麺から選べるようなので塩の細麺でお願いし出来上がりを待ちます。
暫くして配膳された丼から早速スープを頂くと鶏の旨味よりも最初から振りかけられている黒胡椒の風味が全体を支配しておりとろみがかったスープの旨味をダイレクトに感じられない事が勿体なく思えます。
麺にいくと茹で加減もよく麺の風味が胡椒の風味をリセットしてくれるように思えました。
具材にいくとロールチャーシューは柔らかく簡単に解れていき麺に絡めることで美味しく頂け、メンマは歯ごたえもよくいい箸休めになり青菜や味玉は特筆すべきものではありませんでした。
固形物を食べ終えスープを少し飲んでごちそうさまです。
薬味として葱や揚げニンニク等個性の強いものが入っている為鶏白湯というよりも塩ラーメンとしての印象が強い一杯でした。