【訪問時間】土曜14時半訪問
【待ち状況】待ちなし店内2人　外0人
【提供時間】着丼まで10分位
【備考】
通常のつけ麺とベースは同じ醤油
ペッパーレモンつけ麺には
香辛料やレモンが入ってるとのこと。

16時閉店とあるが、
15時には閉まる傾向。



【スープ】

ベースは豚骨魚介。
ベジポタと聞いてたが
ザラザラ感は無いドロドロ。
レモンを謳う割には
あまり感じない。

味は濃いめだが香辛料や
イタリアンパセリが入ることで
後味がサッパリして最後まで
飽きずに食べられました。

【麺】

◆三河屋製麺系のツルシコ太麺(加水高)
◆量は並で丁度よい

【トッピング】

スープイン
◆カットした焼豚、脂があり旨い
量はデフォで頑張ってます。
肉増しが150円なので次回は頼みたい
◆平状のメンマ4〜5枚
◆味卵は少し黄味が固まりすぎ。
◆細かいイタリアンパセリ
◆麺の上に浅漬け(昔あった骨は無し)

スープ割は美味しいが
ドロドロつけ汁が
サラサラになっただけ。
もう少し鶏の旨みを足したり
味変が欲しい。



【総評】

◆味
ありふれた魚介豚骨から抜けようと
浅漬けやイタリアンパセリなど
随所に他と違うところが見られた。

◆ＣＰ

少し悪いですね。
つけ麺と同じ値段が希望。

◆感想

奇をてらうだけでなく
きちんとまとまった味。
また、店内に清潔感があり
つけ汁の器を湯で
温めて提供するなど
丁寧さも伝わりました。


ネーミング通り
レモンを効かせて欲しいかな？
調整できるように八つ切りを
某店のように麺へ乗せるみたいに。
調味料で卓上に黒七味ではなく
ブラックペッパーが欲しい。

CPが少し悪いかな。。
930円は。。
850円までがいいですね。

95点ですが
ネーミング負けと
CPの調整で−5点。


ご馳走様です。
また行きます。