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玉家らーめん(正油味) 850円スープ 和風スープですが、最近流行の魚介スープというよりも、蕎麦のお汁のような味です。個人的には、旨味もコクも全然物足りなかったです。浅草橋ユーザーとしては、駅近の立地を生かして、もっと頑張ってほしい気がしてなりません。麺 普通の中細のちぢれ麺です。ちょっと茹で過ぎというか、伸びてたというか……。具・トッピング 玉家ラーメンにすると、豚の角煮、温泉玉子、辛味ネギ、メンマ、薬味ネギ、コンブ、ネギとバリエーション豊かなトッピングが載ってきますが、どのトッピングも出来のほうはいまひとつのように思います。豚の角煮は甘めの味付けですが、このスープには合ってないような印象を受けました。温泉玉子は普通、辛味ネギは辛いだけでこれまたスープに合っていない、メンマと薬味ネギは「とりあえず入れてあります」といった感じ、コンブはなんで入ってるのかよく分かりません。価格 基本メニューのらーめんが550円、トッピングたっぷりの玉家らーめんが850円という価格設定は、お手頃な印象を受けますが、味も値段相応の感は否めません。35(スープ)-2.5(麺)+2.5(価格)=35点
玉家らーめん(正油味) 850円
スープ
和風スープですが、最近流行の魚介スープというよりも、蕎麦のお汁のような味です。個人的には、旨味もコクも全然物足りなかったです。浅草橋ユーザーとしては、駅近の立地を生かして、もっと頑張ってほしい気がしてなりません。
麺
普通の中細のちぢれ麺です。ちょっと茹で過ぎというか、伸びてたというか……。
具・トッピング
玉家ラーメンにすると、豚の角煮、温泉玉子、辛味ネギ、メンマ、薬味ネギ、コンブ、ネギとバリエーション豊かなトッピングが載ってきますが、どのトッピングも出来のほうはいまひとつのように思います。豚の角煮は甘めの味付けですが、このスープには合ってないような印象を受けました。温泉玉子は普通、辛味ネギは辛いだけでこれまたスープに合っていない、メンマと薬味ネギは「とりあえず入れてあります」といった感じ、コンブはなんで入ってるのかよく分かりません。
価格
基本メニューのらーめんが550円、トッピングたっぷりの玉家らーめんが850円という価格設定は、お手頃な印象を受けますが、味も値段相応の感は否めません。
35(スープ)-2.5(麺)+2.5(価格)=35点