コメント
こんばんは^^
こちらスープの乳化の良い「甘さ」がありましたね^^
何度か通って自分の好みのトッピング割合を
開発したいお店です♪
が、営業体制のハードルが高いのがちょっとネックですね^^;
さっし | 2010年9月19日 22:2720年以上昔 大宮の会社の工場が久喜でした
まぁそんな事は置いといてw
店名に似合わんラーメンでだんすのぉ これはヘビー級な重さでしょうねぇ
二郎系って 野菜がたっぷりで体にええのか 脂たっぷりで体に悪いのか どっちなの?www
爺ちゃま | 2010年9月19日 22:52毎度~
どこも二郎系真っ盛りやね~w
モヤシ嫌いなんで、どうしてもキャベ率に拘ってまいますわ~
アカンな~同好会 | 2010年9月19日 22:59こんばんにゃー。
こーゆぅやつ…どっから手つけるん
だろう?っていつも関心しております。
エバきち | 2010年9月19日 23:46こんばんわ
麺は平打ち太麺だったんですか?
麺の形状変わったのかな?
そしてこのヤサイの山。
2ヶ月半前より凶暴になってますねw
菊 | 2010年9月20日 00:09ぼんじゅーる!
これかなり重さがありそうですね♪
見た目とは違って優しい味わいのとこ
興味をひかれます!
地図で場所のチェックはしていましたが
いつ脱走できるかわかりません(>_<)
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年9月20日 06:18おはです!
並でヤサイのみ(マシマシとかじゃない)のに、盛りが良いですねぇ。
ホントに並?
大に見えてしょうがないんですがw
corey(活動終了) | 2010年9月20日 06:38お疲れ様です。
いいですねークローバー♥
写真に重量感がありますw
また食べたいなー
でも個人的にはこの手のラーメンに味玉は危険ですww
たっくん | 2010年9月20日 08:49おはようございます。
ナイスなお山ですね~
店主さんが力を入れている乳化系スープも美味しそうですねw
ああっ!今日こそはカレー系と思っていましたが、ますますJ系が食べたくなってきましたw
麺’s | 2010年9月20日 09:36こんにちは~
クローバー行かれましたね!
なんかだんだんヤサイの盛りが激しくなっているような~(^^;
僕はヤサイマシしないで麺マシ600gで再訪します!w
ここのスープはマジで旨いっすよね~前回カラメで頼んでドンピシャでした。
ビヨンセ | 2010年9月20日 17:48こんばんはー
遠いので、ちょっと行くのはつらいけど・・・
カネシ先行より、こういうスープ大好きです
なんとか、そのうち行きたいです
キング | 2010年9月20日 19:11こんばんは!
遠ざかっていると何かこの手のラーメンに惹かれてしまいます。
盛りも良さそうで、何かアブラが良い感じに見えます。
遠方ですがBMしておきます。
あんぐる亭 | 2010年9月26日 00:33こんばんは~。
クローバー、お初でしたか!?
来月、是非ともよろしくお願いしまっす!!
プリティ | 2010年9月26日 18:26
voice50

ビール牛(うし)

HIDDY
タニシ





今日は麺友さんお勧めの此方へ・・・
店舗の駐車場に車を停めて、外待ち5人の列に接続
トータル待ち時間30分ほどで提供されました
(外待ち時に無料トッピングも注文する)
それでは頂きます
具材:モヤシ、キャベツ、チャーシュー、味玉の構成
モヤシ:キャベツ率9:1ぐらいで少しクタ気味の茹で加減
チャーシューは直径5㎝ほどで厚さ1㎝ほど、味付は丁度良く
柔らかくて美味しい。今日は小さかったせいか、4枚有りました。
味玉は黄身まで良く味が浸みていて、黄身がクリーミィーな仕上がりで
美味しいです。
麺:緩いウェーブの有る平打ち太麺、モチシコで美味しいです。
スープとの絡みも良く、相性も良いと思います。
麺量は300gとのこと
スープ:豚骨主体の乳化系スープ。背脂効果も有って全体的に円やかな印象
カネシのキリッとした感じが欲しい気がしたので、次回はカラメでも
良いかと思う。良くありがちなカネシ先行タイプよりは、此方の方が
好みなのは言うまでも無いが・・・
店主がスープにかなり力を注いでいるのが解りますね~♪
見た目J系だけど、意外と優しい味わい・・・スープはグビグビ逝けちゃう
ニンニクが少し弱いかな~(業務用?)
キャベツがもう少し欲しい気がします。。。。僅かな要望?^^
また来ます「ごちそうさま」