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「ラーメン フツウ(650円)」@博多長浜らーめん ぼたん 高田馬場店の写真一年ちょいぶりの再訪
店内に入った瞬間は豚骨臭を感じるもスープ自体には殆ど臭みが無い
濃厚な豚骨スープではあるが以前はもっとコクがあったような気も
美味しいんだけどもっと美味しかったはず。とか根拠の無い雑感

麺は博多長浜の名の通り細いストレート
プツプツと歯切れ良く食べ易い
トロっとしたチャーシューは健在で美味しかった

前回貰った替玉券で替玉を頼みサクっと完食
またこの界隈で豚骨が食べたくなったら行く(100918)

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