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「劉のつけめん(780円)」@拉麺 劉の写真初の訪問。九州自動車道益城熊本空港I.C.の西にある。夕飯時だが早かったためか客は私1人、私が出る頃に入れ違いで家族連れが入店。席はカウンターとテーブルで約30席。店は、厨房の男1人とフロアーの女1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから暑さもあって「劉のつけめん」を注文。持つこと約10分で丼着。見た感じ、具が、麺上にチャーシュー・味玉・刻みノリ、汁中にメンマ・ネギ、別皿で魚粉が着いてくるが、普通のつけ麺、濃厚そうな汁。喰ってみると、スープは、動物、後入れ魚介、少々甘め。麺は、細ストレート。堪能した。ところで、福岡に「味千拉麺」のセカンドブランドで「劉」という店があったが、その店が移転したか?期間特別サービスにも「味千拉麺」との共通点もあった。

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