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9/22、11:25訪問。10人程の待ちに接続し、法則どおりに11:50頃に着席。※待ってる間に、近くのオフィス害から会社員の団体さんが次から次へと湧いて出て、行列がどんどん伸びていく。団体さん、ちょっとメーワク。着席するとすぐにニンニクのコール。ヤサイ以外(ニンニク、カラメ、アブラ)でお願いする。スープは微乳化、出汁はまずまず。麺は、やや固めなのはともかく、表面がべたべたしたカンジでイマイチ。豚は旨みが出切った「出がらし豚」。お店は綺麗になったが、お味はちょっと残念。でも、考えてみると75点ぐらいがデフォかなぁ
9/22、11:25訪問。10人程の待ちに接続し、法則どおりに11:50頃に着席。
※待ってる間に、近くのオフィス害から会社員の団体さんが次から次へと湧いて出て、行列がどんどん伸びていく。団体さん、ちょっとメーワク。
着席するとすぐにニンニクのコール。ヤサイ以外(ニンニク、カラメ、アブラ)でお願いする。
スープは微乳化、出汁はまずまず。麺は、やや固めなのはともかく、表面がべたべたしたカンジでイマイチ。豚は旨みが出切った「出がらし豚」。
お店は綺麗になったが、お味はちょっと残念。
でも、考えてみると75点ぐらいがデフォかなぁ