コメント
おはようございます。
こちらは買い物ついでに寄ろうと思っているのですが、良妻?から「サティで買い物」という言葉を聞かずにいます。
ネギ・メンマ好きには素晴らしい量・本数ですね。
早いとこ、買い物ついで……行きたいなぁ。
はち ~減量中~ | 2010年9月24日 06:51おはです。
これも塩なんですね~
スープの色はかなりのフェイントですw
塩ラーメンにはかなり単価高い塩をつかってるんでしょうか?・・・
たっくん | 2010年9月24日 08:13あら、意外に伸びませんでしたねー。
「塩」というイメージには似つかわしくない一杯?
いわば、豚骨魚介の変形というか、そのまま醤油部分だけを塩に換えた版ってやつですかね。
その分、いろいろな要素に振り回されやすくなったか、
しかも、麺が太いというアンバランス?
んー、べんスパイア、期待したほどには・・・・かなー。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年9月24日 09:40こんにちは。
写真見て、間違いなく味噌だと思いましたが、塩ですか???
なるほど、べんスパイアかぁ、興味あるけど・・・
べんてんも久しく食べてないので、一度食べてから伺ってみたいですね。
ぐっちおぐっち | 2010年9月24日 17:01うぷぷですね、メンマが20本!
ラー油でしょうかね、
塩にラー油ってのは・・
あっ、ガンチャンの例のヤツははやく攻略したいです。
痲婆豆腐麺の塩。
塩にラー油で思い出した。
もなもな | 2010年9月24日 17:57おはよう!
再訪ですね~
塩で濁が有るとビジュアル的に少し凹むとき有りますよね~
でもつけ麺よりもよかったようなので、ラーメンに期待でしょうか?^^
voice50 | 2010年9月25日 08:57>はち ~減量中~さん
ネギ・メンマ好きには嬉しい量ですね。
特別好きって訳でもないけど、やはり嬉しいですものw
まぁ、買い物ついでにでも寄ってみてください。
まだまだなところはありますが、伸びしろは感じられますよ。
corey(活動終了) | 2010年9月25日 09:48>たっくん
これは塩の色じゃないですよねぇw
一瞬疑っちゃいましたw
高い塩?まさかぁ!w
でも、つけ麺とラーメンが同じ価格設定ってのも珍しいですけど…。
corey(活動終了) | 2010年9月25日 09:53>GT猫(ひっそり活動中...)さん
まぁ、こういう塩もありかな?と、そこはあまり。
プラスマイナスゼロと言っても高い価格と、メンマの辛味ですかね。
麺が太いというアンバランスさは、ある意味面白いかとも思いますがw
普通に細い方が良いってのもありますけどねw
>そのまま醤油部分だけを塩に換えた版ってやつですかね。
多少は変えているんではないかと。
醤油ラーメンを食べて比較しないと、何とも言えませんが。
corey(活動終了) | 2010年9月25日 10:01>ぐっちおぐっちさん
あ、確かに味噌の色だw
まぁ一応、最終修行先がべんてんってことで「べんスパイア」ですねww
だいぶ引き継いではいると思いますよ。
あともう一歩な感じは、まだしますけど。
corey(活動終了) | 2010年9月25日 10:05>さん
うーん、ラー油まではいかないですねぇ。
そこまで油と辛味の一体感は無かったですから。
ただ、塩には若干不向きには感じましたけどね。
>痲婆豆腐麺の塩。
そういや、ありましたねw
試してみたいww
corey(活動終了) | 2010年9月25日 10:10>voice50さん
やはり塩は、クリアな方が良いですねぇ。
何かちょっと、イメージが違うというか…。
うーん、つけ麺より良かったというか、つけ麺がしょっぱすぎたというかw
ただ、これなら醤油ラーメンには期待が持てそうです。
corey(活動終了) | 2010年9月25日 10:14
corey(活動終了)
kalapana
ブル
三日月
レインマン





塩ラーメン 800円
東武練馬のドン・キホーテまで買い物に。
そのついでに、こちらに2度目の訪問。
前回訪問時にラーメンの方が良さそうにも思えたので、今回はラーメンを。
20時27分入店。
先客3人、後客3人。
あれ!?前回は無かった、普通のラーメンがありますねぇ。
塩ラーメンだけだったと思ったのに。
でも、気分は塩だったので、やっぱり塩ラーメンで。
6分ほどで提供です。
スープは思いのほか濁ってますね。
塩加減は前回のつけ麺の時のようなしょっぱさはなく、まろみを帯びた感じ。
出汁の旨味を引き出すものに過ぎないといったところですかね。
出汁は鶏ガラと鰹中心と思われます。
ガツンとと言うよりは、じんわりくるような感じです。
その中では、鶏ガラの方が前に出ている感はあります。
麺は中太ストレート。
つけ麺は中細麺でしたけど、ラーメンとで変えているのでしょうか?
それとも、仕様変更?
つけ麺より太い麺ってのも珍しいですが。
モチッとした食感で、ツルッとした滑らかな喉越し。
スープの持ち上げも悪くありません。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはほどほどの大きさのが一枚。
パサつく一歩手前の硬さで、味付けはやや濃い目。
メンマは相変わらずの多さ。
絶対20本近くは入っているでしょう!
程々にしなっとした食感で、味付けは胡麻油+少量の唐辛子(ラー油?)。
ただ、この唐辛子が微妙に風味を壊すような。
じんわりした感じのスープなので、唐辛子の刺々しさは多少の厄介者感があります。
ネギはたんまりとあり、こちらも嬉しいところ。
メンマの唐辛子で若干風合いが崩れた感はありましたが、総じて悪くはないかと。
ただ、何故塩ラーメンはつけ麺より値段が高いんだろう?
メンマとネギをもう少し少なくても良いから、価格を50円下げるとか。
CPはプラスマイナスゼロといったところですね。
でも、他は良心的な価格なので、使い勝手は良いでしょう。
次回はラーメンにでもしようかな?