9/15、19:20頃訪問。
仕事が終わってそろそろ帰ろうかなと思っていたところに連れから電話が。
柏でどこかいいところというもの。状況を考えればもうあそこしかないかなと思いじゃあパチンコ屋と答え、行くなら俺も一緒に行くと答え暴走させないように現地で集合。
そろって入店。そこには相変わらず店主の笑顔が待っていた。
早速券売機に向かい今日は黄金を食べようかなあと目をやると。・・・。あれ？今まで鴨つけ麺のところは×印だったのに今日はついていない！これはもしやと思い聞いてみると、本日から解禁しましたというお言葉！となれば食べないわけにはいかんでしょうということで早速鴨つけ麺(1300円)を購入。連れも同じ物を購入。テーブル席は埋まっていたのでカウンターの奥のほうに移動。食券を渡して、「お願いします！」
約11分ほどして店主より受け取る。
すでにきくりん様がレポされている通り。
今回もライトバージョンでの提供。麺は店主がおすすめする中細麺での提供。そして鴨はこの間の肉御麺と同じような感じでお客様のお好みで味わうものになっている。
その鴨肉だが、やはり店主の腕がいいのでとてもおいしくいただける。このレア感を残しつつ、臭さを取り除くというのはさすが。そして、つけ汁につけて食べても絶品。ただ、最初から入れないほうがいいというのはある意味正解だと思う。これは肉御麺と同様な感じでいただくと思ったほうがよいと思われる。
つけ汁はライトバージョンということだが、ライトといってもほとんどの方が仰っているように結構濃さはある。それもいつものよりはやはり食べやすいものにはなっている。あとはいつもどおりおいしいものになっている。
麺はそのままで食べればしっかり風味が出ている。つけ汁につけてもその風味がしっかりマッチしていい演出をしてくれる。ただ、これの欠点は引っ付いてしまうこと。水切りを甘くすればそうはならないが、それだとその余計な水分のせいでいい味が出せなくなってしまうということが考えられる。連れもいっていたが、出来ればくっつかないのがいいかなと思う。この辺はまた改良していくでしょう。
お替りしてくださいねと声をかけられていたが、麺よりもご飯がいいかなと思い最後にライスを投入しておじや風にしていただいてフィニッシュ！ご飯といただいてもいいものだ。
ちなみに鴨ローストなるものが単品であり、そのお値段が600円。それを考えれば十分見合ったものになっているだろう。ただ、人によってはお高く感じてしまうのは仕方ないところですが。物がいいのでそこは目をつぶるしかないですね。