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木曜（祝） 10時50分 PP オープン前 10人以上曜日の関係でハードルが高かったが祝日が営業日と重なり待望の初訪！雨のせいか？通常形態の「ハマグリ」よりは集まりが遅いですね節度を保った煮干を押し出したスープその煮干感と動物質の出汁感は絶妙な具合で混ざり合い 美味い！の一言に尽きます煮干を売りにするお店は多々ありますがここは煮干に片寄ってはいるのだが、その旨み、香り、味がバランス重視であり、煮干を売りにする専門店で遭遇する全てが煮干に寄った味ではないエグミとか極端な煮干の負の味に向かっていないのだ「煮干生かして殺さず」！「裏」のパフォーマンスは「表」に引けを取らないこのお店らしい素晴らしい一杯でした※煮干全開ｗを求める人には向いていない一杯でもありますので極端なニボラーには向いていませんおいしくいただきました
五寸釘なめ達磨坊主
レインマン
kimkimneko
macleod
rei
木曜（祝） 10時50分 PP オープン前 10人以上
曜日の関係でハードルが高かったが祝日が営業日と重なり待望の初訪！
雨のせいか？通常形態の「ハマグリ」よりは集まりが遅いですね
節度を保った煮干を押し出したスープ
その煮干感と動物質の出汁感は絶妙な具合で混ざり合い 美味い！の一言に尽きます
煮干を売りにするお店は多々ありますが
ここは煮干に片寄ってはいるのだが、その旨み、香り、味がバランス重視であり、
煮干を売りにする専門店で遭遇する全てが煮干に寄った味ではない
エグミとか極端な煮干の負の味に向かっていないのだ
「煮干生かして殺さず」！
「裏」のパフォーマンスは「表」に引けを取らない
このお店らしい素晴らしい一杯でした
※煮干全開ｗを求める人には向いていない一杯でもありますので
極端なニボラーには向いていません
おいしくいただきました