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「中華そば(味濃いめ)+野菜」@東池袋大勝軒 神奈川新町店の写真2010年9月24日(金) 12:15

会社の方たちと3名(SDさん、TTさん)で訪問。
店外待ち客5名にジョイント。
私が購入した食券は『中華そば(690円)+野菜(150円)=840円』。
食券を店員さんに渡す際、好みを聞かれたため『味濃いめで』とだけ告げました。
店前で待つ事10分ほどで店内へ入店、運よく3名並んで着席する事が出来ました。
SDさんはあつもり、TTさんは私と同じ中華そばを注文。
この店は、つけ麺より中華そばのほうが麺の茹で時間がかからないため早く提供されるはずなのだが、SDさんのあつもりが着席直後に提供となりました。
中華そばのTTさんと私は着席後5分ほどしての着丼。

ラーメンの上に多目に盛られた茹で野菜とその上に掛けられている節粉が相性抜群でうまい。
味濃いめにしてもらって正解です。
野菜から水分が出ますがスープの味を薄めることなく美味しく麺も頂けます。
野菜はキャベツメインでニンジン、モヤシ。
野菜不足をラーメンから補える感じ?
その他の具材はナルト、メンマ、チャーシュー2枚、刻みネギ、海苔3枚、茹で卵1/2個といつもの通り王道具材たちです。
卓上の擂り胡麻とブラックペッパー(GABAN)を多目にかけて麺をチュルチュルっと。
たまらないうまさ、間違いのないうまさです。
動物系と魚介系のWの風味が見事に調和されている感じ。(ぶってみました。)
落ち着きます。
ただ、ただ、麺の量が多い。
今日は『麺少なめ』でお願いすることを忘れてしまったのですが、やっぱり私には量が多いです。
残すのも悪いので頑張りましたがお腹パンパン。
今度はやっぱり麺少なめにします。
ごちそうさまでした!!

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