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「特まぜそば(生玉子)」@ねじ式の写真12:00頃 訪問
ようやく涼しくなって出かけるのも楽になり、新宿に行くついでに初訪問。

さすが新店です。
きれいな内装。店主の方のこだわりを感じます。

麺は極太麺。
タレとよく絡む麺。
具はチャーシュー、鶏そぼろ、もやし、きゃべつ、生玉子など。
玉子は『特まぜそば』の場合、生玉子か味付玉子を選べるよう。
外見とは裏腹に、上品で繊細なまぜそば。
ほんのり甘い味が個人的にかなり好みでした。
ちょっと丼が深く、まぜるのにはひと苦労。
でも味や麺はよい感じ。
次はラーメンを食べてみたいところ。

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