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「特級中華そば(700円)」@特級中華そば 凪 西新宿店の写真平日13時25分で客ゼロ。
女性店員1名での対応です。

想像していたより少し上品な印象です。麺は歯ごたえがイイ感じ。
ゴールデン街のラーメンにはベストマッチだった玉葱はここでは少し邪魔。一味のような辛味もいらないかな。。。
ゴールデン街同様に男気溢れる店舗を想像してましたが、小さくキレイにまとまってしまっている中華そばや、デザート等メニュー構成も含めて女性もターゲットにしているのでしょうが、かなり中途半端な感じは否めません。

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